Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 272807
В избранноеВ избранном
В избранное
«Путина», горбуша, первый сорт
ООО «ПУТИНА»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ, и сульфитредуцирующие бактерии) и по общему содержанию консервантов.
Описание
Полное наименование Икра лососевая зернистая. Сорт первый. Горбуша.
Изготовитель ООО «ПУТИНА»
Состав икра лососевая, соль, масло растительное рафинированное, консерванты: Е200, Е221
Энергетическая ценность 245 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от -2С до -6С. После вскрытия упаковки хранить икру при температуре от 0С до +6С не более 48 часов.
Произведено ООО «ПУТИНА», Россия, 197342, г. Санкт-Петербург, ул. Белоостровская, д.28
Адрес пр-ва: Россия, 188650, Ленинградская обл., Всеволожский район, г.Сертолово, микрорайон Сертолово-1. ул.Песочная, д.14, корп.6, лит.С
Адрес пр-ва: Россия, 188650, Ленинградская обл., Всеволожский район, г.Сертолово, микрорайон Сертолово-1. ул.Песочная, д.14, корп.6, лит.С
Стандарт ТУ 9164-190-00472093-2009
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и сульфитредуцирующие бактерии) и по общему содержанию консервантов.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Икра красная «Путина» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: превышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель общей микробной обсемененности) и обнаружены сульфитредуцирующие бактерии, а также по общему содержанию консервантов.
По консистенции образец не соответствует указанному в маркировке первому сорту.
Не соответствует стандарту по консистенции, содержанию консерванта (бензойнокислого натрия), а также по содержанию соли (ее меньше). Продукт выработан по ТУ изготовителя.
Соответствует икре заявленного вида рыбы по органолептическим показателям. Соответствует заявленному составу. Показатели пищевой ценности соответствуют маркировке. Не содержит консервант — уротропин. Содержание токсичных элементов, в том числе тяжелых металлов, не превышает допустимых уровней.
Икра выработана из мороженного сырья, что сказалось на консистенции — она жидкая.
В 2016 году Росконтроль уже проверял икру горбуши данного бренда — Черный список. Образец не соответствовал заявленному сорту (согласно ГОСТу) по органолептическим характеристикам — незначительный отстой.
