Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Состав икра лососевая зернистая, соль, растительное масло, консерванты Е200, Е211
Энергетическая ценность 262 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от -4С до -6С.
Произведено ООО ПК «Смак», 630015, Россия, г.Новосибирск, ул.Электрозаводская, 4
Стандарт ГОСТ 18173-2004
Товар с замечаниями
Образец не соответствует ГОСТу по массовой доле поваренной соли (по факту — 2,6%) норматив 4-6%.
Достоинства
- Безопасная по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов;
- Низкое содержание соли.
Недостатки
- Показатели пищевой ценности не соответствуют фактическим.
Данный образец соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 по микробиологическим показателям и по содержанию токсичных элементов (кадмий, ртуть, свинец, мышьяк). По содержанию консервантов соответствует требованиям ТР ТС 029/2012.
Маркировка показателей пищевой ценности не соответствует фактическим значениям: массовая доля жира на 26,61% выше заявленной, белка на 2,81% больше, чем указано в маркировке. Также образец не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу по массовой доле поваренной соли (по факту — 2,6%; норматив — 4-6%).
Образец обладает хорошими органолептическими характеристиками. Внешний вид: икра одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Консистенция и состояние: икринки упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые — отделяются одна от другой. Вкус и запах: свойственный икре данного вида рыбы, без постороннего запаха.
