Паспорт качества № 277209
Икра «Меридиан», горбуша, первый сорт
«Меридиан».
Изготовлено: ОАО ПКП «Меридиан», Россия, 125599, г.Москва, ул.Ижорская, д.7
Описание
Достоинства
- Безопасна по всем исследованным показателям
- Содержание токсичных элементов значительно ниже максимально допустимого уровня
- Не обнаружено уротропина — консерванта, применение которого не допускается в икре
- Сравнительно низкое суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислот
- По органолептическим показателям соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции к 1 сорту
- Вид рыбы, от которой получена икра, соответствует заявленному в маркировке (горбуша)
Недостатки
- При органолептическом исследовании отмечен слабый привкус горечи, что допускается стандартом на данный вид продукции для икры 1 сорта
- Сравнительно высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Икра «Меридиан» безопасна по всем исследованным показателям. Содержание токсичных элементов значительно ниже максимально допустимого уровня. Не обнаружено уротропина — консерванта, применение которого не допускается в икре.
Сравнительно низкое суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислот. По органолептическим показателям соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции к 1 сорту. Вид рыбы, от которой получена икра, соответствует заявленному в маркировке (горбуша).
При органолептическом исследовании отмечен слабый привкус горечи, что допускается стандартом на данный вид продукции для икры 1 сорта. Сравнительно высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
Протоколы испытаний
Реклама