Паспорт качества № 267660
Оливковое масло Iberica
Olive Line International, S.L.,
8436024292299
Изготовлено: Olive Line, SL, Jrense 85, Madrid, Испания. Импортер ООО «Интерфуд». 107031, г. Москва, Рождественский бул.,д. 20.
от 349 ₽
Описание

Достоинства
- Безопасное
- Натуральное
- Без искусственных добавок
Недостатки
- Недостоверная информация о пищевой ценности
- Несоответствие маркировки ФЗ №90
- Трудно читаемая маркировка
Оливковое масло класса экстра (Extra Virgin) торговой марки Iberica производится в соответствии с техническими условиями предприятия-изготовителя, но соответствует обязательным требованиям безопасности по «Техническому регламенту таможенного союза на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011.
При органолептической оценке отмечен слабый оливковый вкус и аромат, который не характерен для оливкового масла класса первого холодного отжима (что может говорить о более высокой степени очистки по сравнению с другими образцами). Однако по физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав, плотность) образец соответствует требованиям к маслу оливковому. Добавления других видов масел экспертиза не выявила.
В ходе лабораторных испытаний в образце отмечен наилучший (наименьший) показатель по кислотности в пересчете на олеиновую кислоту (0,3 г/100г). Это говорит о том, что масло качественное и безопасное.
Экспертиза выявила недостоверную информацию о пищевой ценности образца. В частности, отклонение от указанного в маркировке содержания насыщенных жирных кислот составило 20%, а полиненасыщенных жирных кислот — 21,7%.
Претензии экспертов вызвала и маркировка масла Iberica, на которой не был указан производитель на русском языке и наименования настоящего Регламента ТС, как того требует ФЗ №90.
Протокол испытаний
Где купить
Оценка потребителей
Реклама