Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 273647
В избранноеВ избранном
В избранное
Хлебцы ржаные «ДиетМарка» бородинские
ООО «ДиетМарка»
Описание
Полное наименование Хлебцы-пластинки хрустящие ржаные бородинские
Производитель ООО «ДиетМарка»
Состав Мука ржаная обдирная, отруби пшеничные (30%), солод ржаной ферментированный, соль, кориандр.
Энергетическая ценность 324 ккал
Срок годности 9 мес
Условия хранения Условия хранения: температура от -30С до +25С, относительная влажность не более 75%.
Произведено ООО «ДиетМарка», Россия, 440061, г.Пенза, ул.Пролетарская 61
Стандарт ТУ 9118-002-49050400-00
Товар с замечаниями
Образец содержит некорректную маркировку о показателях пищевой ценности: содержание жира на 68% ниже заявленного, содержание белка соответствует указанному в маркировке. Определенное содержание пищевых волокон на 71% меньше указанного в маркировке.
Достоинства
- Высокое (по сравнению со средними для данного вида продукции) содержание пищевых волокон
- Высокое (по сравнению со средними для данного вида продукции) значение намокаемости
- Низкое (по сравнению со средними для данного вида продукции значениями) содержание поваренной соли
Недостатки
- Некорректная маркировка показателей пищевой ценности
По проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Показатели КМАФАнМ и содержания плесневых грибов в пределах допустимых значений.
Образец содержит некорректную маркировку о показателях пищевой ценности: содержание жира на 68% ниже заявленного, содержание белка соответствует указанному в маркировке. Определенное содержание пищевых волокон значительно меньше указанного в маркировке (на 71%).
По проверенным физико-химическим и органолептическим показателям образец соответствует стандарту на аналогичный вид продукции. Образец обладает удовлетворительными органолептическими показателями: цвет светло-коричневый, а вкус и запах, свойственные данному виду изделия.
