Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 278453
В избранноеВ избранном
В избранное
Хлеб «Волжский пекарь» «Дарницкий» в нарезке
Волжский пекарь
Описание
Полное наименование Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки в упаковке, нарезанный: Хлеб «Дарницкий Волжский»
Производитель ОАО «Волжский пекарь»
Состав мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, вода питьевая, соль пищевая, солод неферментированный, дрожжи хлебопекарные прессованные.
Срок годности 3 суток
Условия хранения Хранить при равномерной температуре не ниже +6°C изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения.
Произведено ОАО «Волжский пекарь», 170034, Россия, Тверская обл., г.Тверь, ул.Дарвина, д.5
Адрес пр-ва: 171256, Россия, Тверская обл., г.Конаково, ул.Промышленная, д.6
Адрес пр-ва: 171256, Россия, Тверская обл., г.Конаково, ул.Промышленная, д.6
Стандарт ГОСТ 31807-2012
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
- Хлебопекарные улучшители и консерванты отсутствуют
- Пестициды не выявлены
- Хорошие органолептические свойства
Недостатки
- Фактическая массовая доля белка больше на 14%отн., чем указано в маркировке
- Сравнительно высокая влажность мякиша (в допустимых стандартом пределах) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Высокая стоимость за единицу упаковки по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Хлеб «Волжский пекарь» «Дарницкий» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Недостоверная маркировка в части пищевой ценности: белков больше на 14%отн, расчетное содержание углеводов больше на 44%отн., чем указано в маркировке. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012, указанного в маркировке.
Сравнительно высокая влажность мякиша (в допустимых стандартом пределах) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Высокая стоимость за единицу упаковки по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Хлебопекарные улучшители и консерванты отсутствуют. Пестициды не выявлены. Хорошие органолептические свойства.
