Каталог
Помочь проекту

Хлеб "Маркет" "Бородинский"

32
Результаты тестаРезультаты
12
Безопасность
80
Натуральность
26
Пищевая ценность
10
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Маркет. Хлеб Бородинский формовой в упаковке (нарезанная часть изделия)
  • Производитель: ЗАО БКК "Коломенский"
  • Срок годности: 4 суток
Все характеристики

Хлеб "Маркет" "Бородинский": Результаты теста

Товар с замечаниями

Выявлен консервант — сорбиновая кислота, не указанный в составе и не допустимый для хлеба. Выявленное количество сорбиновой кислоты небольшое, может являться случайной примесью от сырьевых компонентов (специй/пряностей) и не превышает максимально допустимого уровня для хлеба, предназначенного для длительного хранения. Недостоверна информация о содержании белков, жиров и углеводов (расхождение с маркировкой — 22-27% отн.).

Подробнее о замечаниях
Хлеб

Достоинства

  • Безопасный
  • Хорошие органолептические показатели
  • Улучшители муки, консерванты не выявлены

Недостатки

  • Выявлен консервант - сорбиновая кислота, не указанный в составе и не допустимый для хлеба
  • Высокий показатель влажности мякиша
  • Недостоверная информация о содержании белка
  • Высокое содержание соли

Хлеб "Маркет" "Бородинский" по проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Выявлен консервант — сорбиновая кислота в количестве не превышающем, согласно ТР ТС 029/2012, максимально допустимый уровень для хлеба, предназначенного для длительного хранения.

Выявлен консервант сорбиновая кислота, не указанный в составе и разрешенный только для хлеба с длительным сроком хранения. Недостоверная информация о содержании белка — его меньше на 26%.

Образец соответствует требованиям ГОСТ 2077-84, указанного в маркировке.

Хлеб обладает хорошими органолептическими показателими. Улучшители муки, консерванты не выявлены.

Высокий показатель влажности мякиша, по сравнению со средними значениями для данного вида продукции, но не превышающий максимально допустимый уровень, предусмотренный ГОСТ 2077-84. Высокое содержание соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Хлеб "Маркет" "Бородинский"

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Маркет. Хлеб Бородинский формовой в упаковке (нарезанная часть изделия)
Производитель
ЗАО БКК "Коломенский"
Состав
мука ржаная хлебопекарная обойная, вода, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, сахар белый, солод ржаной ферментированный, патока крахмальная, соль, дрожжи хлебопекарные прессованные, кориандр, тмин.
Срок годности
4 суток
Условия хранения
Хранить при равномерной температуре не ниже 6°C в чистых, сухих помещениях, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения.

Информация о производстве

Произведено
ЗАО БКК "Коломенский", Российская Федерация, 115230, г.Москва, Хлебозаводский проезд, дом 7
Стандарт
ГОСТ 2077-84
Изготовитель
БКХ "Коломенский"

Булочно-кондитерский комбинат "Коломенское" входит в число ведущих предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности России. Комбинат построен в 1956 г. В течение 10 последних лет на предприятии осуществлена замена технологического оборудования, в развитие производства вложено свыше $25 млн. В настоящее время на комбинате трудится более 1000 человек. Предприятие является самым крупным производителем вафельных тортов в России и СНГ. 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Хлеб "Маркет" "Бородинский"

avatar
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение