Каталог
Помочь проекту

Хлеб "Бурже / Fazer" цельнозерновой

53
Результаты тестаРезультаты
93
Безопасность
60
Натуральность
0
Пищевая ценность
57
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Хлеб немецкий цельнозерновой "КЕРНброт" формовой нарезанный в упаковке
  • Производитель: ООО "Фацер"
  • Срок годности: 12 суток
Все характеристики

Хлеб "Бурже / Fazer" цельнозерновой: Результаты теста

Товар с замечаниями

Некорректная информация о показателях пищевой ценности (белка — на 16% меньше, а жира — в 3 раза меньше, чем указано в маркировке).

Подробнее о замечаниях
Хлеб

Достоинства

  • Хорошие органолептические свойства
  • Признаки болезни и плесени отсутствуют
  • Влажность мякиша соответствуют требованиям ГОСТа
  • Высокое содержание витаминов В1 и В2
  • Без пестицидов
  • Имеет длительный срок хранения, в течение которого не было выявлено признаков плесневения

Недостатки

  • Наличие в составе образца муки пшеничной 1 сорта не соответствует названию хлеба "цельнозерновой"
  • Мало клетчатки
  • Содержит консервант — пропионат кальция
  • Массовая доля белка и жира ниже заявленной на этикетке

Хлеб цельнозерновой "Бурже / Fazer" соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Недостоверна информация о пищевой ценности: массовая доля белка ниже заявленной в маркировке на 16%, а жира — на 68%. Наличие в составе образца муки пшеничной 1 сорта не соответствует названию "цельнозерновой".

Образец имеет хорошие органолептические показатели и в целом соответствует (согласно маркировке) сложившемуся предстовлению о цельнозерновом хлебе, как о продукте, основным компонентом состава которого является цельное зерно.

Признаки болезни и плесени отсутствуют. Влажность мякиша соответствуют требованиям ГОСТа для зернового хлеба. Содержание витаминов В1 и В2 в несколько раз выше значений для зернового хлеба из справочной литературы. Химического загрязнения, в том числе 73 видами пестицидов не выявлено. Образец имеет длительный срок хранения, в течение которого не было выявлено признаков плесневения.

Клетчатки, ради которой покупют цельнозерновой хлеб, довольно мало — 1,7% (согласно справочным данным должно быть 6,1%). Наличие в составе образца муки пшеничной 1 сорта не соответствует названию хлеба "цельнозерновой". Содержит консервант — пропионат кальция.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Хлеб "Бурже / Fazer" цельнозерновой

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Хлеб немецкий цельнозерновой "КЕРНброт" формовой нарезанный в упаковке
Производитель
ООО "Фацер"
Состав
вода питьевая, мука ржаная хлебопекарная обдирная, зерно ржи плющеное, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, сироп сахарный, семена подсолнечника, хлопья ржаные осолодованные, солод ржаной ферментированный, соль, семена льна, дрожжи хлебопекарные, добавка комплексная пищевая (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, консервант - пропионат кальция).
Срок годности
12 суток

Информация о производстве

Произведено
ООО "Фацер", Россия, 196084, г.Санкт-Петербург, ул.Смоленская, д.18а
Адрес пр-ва: Россия, 129075, г.Москва, Звездный бульвар, д.23
Стандарт
ТУ 9113-125-31074127
Изготовитель
Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Хлеб "Бурже / Fazer" цельнозерновой

avatar
Похожие товары
62
Общая оценка
Безопасность
65
Натуральность
80
Пищевая ценность
44
Качество
60
photo Хлеб ржано-пшеничный "Чудесный край"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение