Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 276578
В избранноеВ избранном
В избранное
Халва «Шарлиз» глазированная
ООО «Азовская кондитерская фабрика»
Описание
Полное наименование Халва подсолнечная глазированная
Изготовитель ООО «Азовская кондитерская фабрика»
Состав ядро подсолнечника протертое, патока, кондитерская глазурь (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (масло пальмоядровое (стеарин) гидрогенизированное рафинированное дезодорированное, эмульгатор Е492), какао-порошок, сухое цельное молоко, тертое какао, эмульгаторы: Е476, лецитин соевый: ароматизатор «Ванилин»), сахар, пенообразователь: экстракт солодкового корня. ароматизатор «Ванилин».
Срок годности 5 месяцев
Условия хранения Хранить в помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре (18±3)°C и относительной влажности воздуха ≤ 70%.
Производитель ООО «Азовская кондитерская фабрика», Адрес пр-ва: Россия, 346780, Ростовская обл., г.Азов, Кагальницкое шоссе, 5″А»
Место нахождения: Россия, 141006, Московская обл.. г.Мытищи, 4536-й проезд, владение 8, оф.53
Место нахождения: Россия, 141006, Московская обл.. г.Мытищи, 4536-й проезд, владение 8, оф.53
Стандарт ТУ 9127-001-69687312-04
Достоинства
- Безопасная
- Соответствует стандарту
- Хорошие органолептические свойства
- Афлатоксин В1 не обнаружен
- Низкое содержание трансжиров
Недостатки
- Недостоверная маркировка в части указания состава глазури: состав заменителя масла какао не соответствует заменителю масла какао лауринового типа, указанному в составе
Халва «Шарлиз» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Безопасная по содержанию токсичных элементов. Афлатоксин В1 не обнаружен.
По содержанию лауриновой кислоты основной компонент жировой фазы глазури не соответствует заявленному в составе заменителю масла какао лауринового типа. Соответствует наименованию и имеет достоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности.
Корпус — халва соответствует требованиям стандарта на аналогичную продукцию, в т.ч. и в части глазури. Сама глазурь соответствует требованиям национального стандарта для кондитерской глазури (продукт выработан по ТУ).
Органолептические показатели образца хорошие, свойственный данному виду продукта вкус и запах, цвет, консистенция. Глазурь не содержит трансжиров.
Содержание халвы в изделии — 75%, глазури 25%.
