Паспорт качества № 273695
Грудинка «Велком»
Велком


Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: КМАФАнМ, БГКП (колиформы)
46070024854105
Изготовлено: ООО «Мясокомбинат "Павловская Слобода», Россия, 143581, Московская область, Истринский район, с.Павловская Слобода, ул.Ленина, 75
Описание
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: КМАФАнМ, БГКП (колиформы — бактерии группы кишечной палочки).
нарушения: Средняя

Грудинка свиная варено-копченая «Велком» произведена в России в соответствии с ТУ изготовителя.
Соответствует стандарту за исключением отсутствия ребер в грудинке. Небезопасна — высокая микробиологическая обсемененность, выявлена кишечная палочка. Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и БГКП (колиформы)).
Показатели пищевой ценности (содержание жира и белка) отличаются от заявленных в маркировке: жира на 9,5% меньше заявленного, а белка на 16,2%.
Образец имеет натуральный состав. Количество соли соответствует страндарту. Содержание нитрита натрия невысокое — находится в пределах допустимого количества. Не содержит консерванты (сорбиновую и бензойную кислоты). Бенз(а)пирен не выявлен. Не содержит незаявленных ингредиентов.
Протоколы испытаний
Реклама