Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 273693
В избранноеВ избранном
В избранное
Грудинка «Мясной дом Бородина»
Мясной дом Бородина
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ)
Описание
Полное наименование Грудинка к/в кусок 400г Мясной продукт из свинины копчено-вареный, охлажденный
Производитель ООО «МДБ»
Состав свинина, вода, соль, регуляторы кислотности трифосфат и пирофосфат натрия, перец черный, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия).
Энергетическая ценность 653 ккал
Срок годности 30 суток
Условия хранения При tС от 0 до +6 и относительной влажности 70-80%. После вскрытия упаковки продукт хранить не более 72 часов в пределах срока годности.
Произведено ООО «МДБ», 141061, Россия, Моск.обл., Мытищинский р-он, дер.Бородино. Осташковское шоссе, д.59
Стандарт ТУ 9213-004-59013370-08
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ).
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Грудинка свиная варено-копченая «Мясной дом Бородина» произведена в России в соответствии с ТУ изготовителя.
Не соответствует ГОСТу по ряду критериев: повышенное содержание поваренной соли и отсутствие ребер в грудинке. Показатели пищевой ценности (содержание жира и белка) отличаются от заявленных в маркировке: жира на 53,2% меньше заявленного, а белка на 75% больше.
Образец имеет натуральный состав. Не содержит консерванты (сорбиновую и бензойную кислоты). Бенз(а)пирен не выявлен. Не содержит незаявленных ингредиентов. Содержание нитрита натрия невысокое — находится в пределах допустимого количества.
Небезопасна — высокая микробиологическая обсемененность. Не соответствует требованиям безопасночти по микробиологическим показателям (КМАФАнМ).
