Паспорт качества № 273693

Грудинка «Мясной дом Бородина»

Мясной дом Бородина

4607036295361

Изготовлено: ООО «МДБ», 141061, Россия, Моск.обл., Мытищинский р-он, дер.Бородино. Осташковское шоссе, д.59

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Грудинка к/в кусок 400г Мясной продукт из свинины копчено-вареный, охлажденный
Производитель ООО «МДБ»
Состав свинина, вода, соль, регуляторы кислотности трифосфат и пирофосфат натрия, перец черный, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия).
Энергетическая ценность 653 ккал
Срок годности 30 суток
Условия хранения При tС от 0 до +6 и относительной влажности 70-80%. После вскрытия упаковки продукт хранить не более 72 часов в пределах срока годности.
Произведено ООО «МДБ», 141061, Россия, Моск.обл., Мытищинский р-он, дер.Бородино. Осташковское шоссе, д.59
Стандарт ТУ 9213-004-59013370-08

Товар в черном списке

Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ).

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Грудинка свиная варено-копченая «Мясной дом Бородина» произведена в России в соответствии с ТУ изготовителя.

Не соответствует ГОСТу по ряду критериев: повышенное содержание поваренной соли и отсутствие ребер в грудинке. Показатели пищевой ценности (содержание жира и белка) отличаются от заявленных в маркировке: жира на 53,2% меньше заявленного, а белка на 75% больше.

Образец имеет натуральный состав. Не содержит консерванты (сорбиновую и бензойную кислоты). Бенз(а)пирен не выявлен. Не содержит незаявленных ингредиентов. Содержание нитрита натрия невысокое — находится в пределах допустимого количества. 

Небезопасна — высокая микробиологическая обсемененность. Не соответствует требованиям безопасночти по микробиологическим показателям (КМАФАнМ).

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв