Каталог
Помочь проекту

Цикорий GreatLife растворимый классический

55
Результаты тестаРезультаты
95
Натуральность
94
Безопасность
50
Пищевая ценность
42
Качество
Характеристики
  • Масса: 100 г
  • Вид: цикорий натуральный растворимый
Все характеристики

Цикорий GreatLife растворимый классический: Результаты теста

Товар с замечаниями

Инулина в образце намного меньше, чем должно быть в цикории. Содержание инулина, растворимость и органолептические показатели готового напитка не свойственны цикорию натуральному растворимому (экстракту цикория).

Подробнее о замечаниях
GreatLife растворимый классический

Цикорий порошкообразный растворимый классический GreatLife выпускается по ТУ 9198-001-67467291-2010 в посёлке Новый свет Ленинградской области.

При проведении лабораторных испытаний образца по проверенным показателям безопасности нарушений требований технического регламента (ТР ТС 021/2011) выявлено не было. 

Содержание токсичных элементов: ртути, свинца, кадмия и мышьяка находится в пределах допустимых значений. Афлатоксин В1 не обнаружен. Микробиологические показатели безопасности: общая микробная обсемененность (КМАФАнМ), количество патогенных микроорганизмов (в т.ч. сальмонелл) и бактерий группы кишечной палочки отвечают обязательным требованиям. Количество дрожжей соответствует требованиям безопасности. Стоит отметить, что содержание плесени в образце немного выше, чем в остальных образцах и составляет 5х10 КОЕ/г, но этот показатель также не превышает допустимое значение.

ГМО в образце не обнаружены.

Кофеин не выявлен. 

Физико-химические показатели образца: массовая доля влаги, pH, полная растворимость в горячей и холодной воде соответствуют требованиям национального стандарта на аналогичный вид продукции. Металломагнитные и другие примеси в образце не обнаружены.

Фактическое содержание инулина в образце составило 9,6%. Это почти в 3 раза меньше, чем свойственно цикорию натуральному растворимому (экстракту цикория). В соответствии с доступными справочными данными инулина в растворимом порошкообразном натуральном цикории должно быть не менее 25-30 %.

По органолептическим показателям готовый напиток не соответствует цикорию растворимого: напиток имеет аромат с тоном карамельного сахара, вкус водянистый, с легкой сладостью. В сухом продукте обнаружены включения светлого и белого цвета. В совокупности с низким содержанием инулина, водянистый вкус готового напитка свидетельствует о невысоком содержании цикория в продукте, а включения белого и светлого цвета — о наличии незаявленных в составе посторонних компонентов.

Согласно национальному стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ Р 55512-2013) аромат готового напитка из цикория должен быть достаточно выраженным, свойственным цикорию, вкус — приятный с мягкой горечью, цвет сухого продукта должен быть однородным. При растворении порошка цикория в горячей и холодной воде обнаружены нерастворимые частицы черного цвета. Согласно национальному стандарту на аналогичный вид продукции, растворение должно происходить полностью.

При нарушении режима температурной обработки (слишком высокая температура на этапах экстракции и сушки) инулин разрушается, что может стать одной из причин низкого содержания этого вещества. Другой причиной низкого содержания инулина может стать сырье невысокого качества, неправильно или слишком долго хранившееся. Однако наиболее вероятная причина — фальсификация: более дорогой цикорий полностью или частично могли заменить более дешевым зерновым сырьем. 

В связи с неудовлетворительными органолептическими показателями сухого продукта и готового напитка, наличием чёрных частиц в результате растворения порошка и низким содержанием инулина (вещества, определяющего полезность данного продукта) цикорий порошкообразный растворимый классический GreatLife внесен в список товаров с замечаниями.

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: GreatLife растворимый классический

Основные характеристики продукта

Масса
100 г
Вид
цикорий натуральный растворимый
Состав
экстракт цикория
Энергетическая ценность
228 ккал
Срок годности
18 месяцев
Условия хранения
хранить плотно закрытым, в сухом прохладном месте при t не выше +25 °C и влажности не более 75% с закрытой застёжкой ZIP
Полное наименование
цикорий порошкообразный растворимый классический

Информация о производстве

Произведено
ООО "Фаворит", Россия,197022, г. Санкт-Петербург, ул. Профессора Попова, 37, литер А, адрес производства: Россия, 188361, Ленинградская область, Гатчинский район, посёлок Новый свет, д. 100
Стандарт
ТУ 9198-001-67467291-2010
Изготовитель
"Фаворит"

Компания производит растворимый, порошкообразный цикорий под торговой маркой "Цикорич". Также продуктами компании являются кофейные напитки, какао, фруктоза и растительные сливки.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
сегодня купила так как другого не было и как на зло попался ваш тест. но я не заметила посторонних включений и чего-то не растворившегося
5 июля 2016 в 21:03  #
0
Вот так... А я его всегда покупаю и пью, а оказывается там цикорием и не пахнет... Жаль..
16 июня 2016 в 10:08  #
0

2 из 2

Оставьте комментарий о продукте Цикорий GreatLife растворимый классический

avatar
Похожие товары
82
Общая оценка
Натуральность
90
Безопасность
96
Пищевая ценность
95
Качество
70
photo Цикорий "Здоровье" натуральный растворимый
66
Общая оценка
Натуральность
95
Безопасность
94
Пищевая ценность
70
Качество
52
photo Цикорий "Русский цикорий" натуральный растворимый
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение