Образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013, заявленному в маркировке по показателям: внешний вид (мясо кусочками произвольной формы массой менее 30 г, с наличием фаршевой массы. В разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде), по массовой доле белка - в 2 раза ниже, чем предусматривает стандарт. Массовая доля жира незначительно (на 5% отн) превышает допустимое ГОСТом значение, массовая доля мяса и жира не соответствует заявленной и не соответствует стандарту на данный продукт (ниже на 3,5% абс).