Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 277833
В избранноеВ избранном
В избранное
Говядина тушеная «Сохраним традиции» «Премиум», высший сорт
ОАО «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ТАРНЫЙ КОМБИНАТ»
Описание
Полное наименование Консервы мясные кусковые стерилизованные «Говядина тушеная высший сорт»
Производитель ОАО «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ТАРНЫЙ КОМБИНАТ»
Состав говядина, жир, лук, соль, лист лавровый, перец черный молотый.
Срок годности 5 лет
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до плюс 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов при температуре от плюс 2°C до плюс 6°C.
Произведено ОАО «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ТАРНЫЙ КОМБИНАТ», Россия, 236004, Калининград, ул.Яблочная, 40/42
Стандарт ГОСТ 32125-2013
Товар с замечаниями
Не соответствует указанному в маркировке ГОСТ 32125-2013 по органолептическим показателям: отмечено присутствие грубой соединительной ткани (содержится в умеренном количестве), по физико-химическим показателям: содержанию мяса и жира немного ниже (на 5%) от допустимого стандартом.
Достоинства
- Безопасна по содержанию токсичных элементов
- Имеет сравнительно высокое (хотя и не отвечающее станадрту) содержание мяса и жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Содержание косочков мяса с массой менее 30 г составляет 10%, что допустимо стандартом
Недостатки
- Около 45% от упаковки занимает бульон
- Недостоверна маркировка о показателях пищевой ценности: жира на 29% меньше, чем заявлено
- Не соответствует указанному стандарту по физико-химическим показателям: содержание мяса и жира ниже на 5% от минимально допустимого стандартом
- Не соответствует указанному в маркировке ГОСТ 32125-2013 по органолептическим показателям: отмечено присутствие грубой соединительной ткани
Говядина тушеная «Сохраним традиции» по проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Недостоверна маркировка в части указания содержания мяса и жира, фактически их содержится на 5% меньше, по этому же показателю не соответствует указанному в маркировке ГОСТ 32125-2013; недостоверна маркировка о показателях пищевой ценности: жира на 29% меньше, чем заявлено
Образец выработан в соответствии с ГОСТ 32125-2013 и не соответствует ему по органолептическим показателям: отмечено присутствие грубой соединительной ткани (содержится в умеренном количестве); не соответствует указанному стандарту по физико-химическим показателям: содержание мяса и жира ниже на 5% от минимально допустимого стандартом. Содержание соли на верхней границе допустимого уровня. ДНК свиньи не выявлено.
Около 45% от упаковки занимает бульон.
Имеет сравнительно высокое (хотя и не отвечающее станадрту) содержание мяса и жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Содержание косочков мяса с массой менее 30 г составляет 10%, что допустимо стандартом.
