Паспорт качества № 279138

Говядина тушеная «Русь», высший сорт

ООО «ПК "РУСЬ»

Изготовлено: ООО Производственная компания «Русь» Юридический адрес: 199178, г. Санкт-Петербург, 18-я линия В.О., д.53, лит.Б, этаж 2, офис 3 Адрес производства: 175202, Новогородская обл., г. Старая Русса, пер. Пищевиков, д.10

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 500 г
Полное наименование Консервы мясные кусковые стеризованные. Мясо тушеное. Говяжина тушеная высший сорт
Производитель ООО Производственная компания «Русь»
Состав Говядина, жир, лук, соль поваренная пищевая, лавровый лист, перец черный молотый
Срок годности 3 года
Условия хранения при температуре от 0С до 20С и относительной влажность воздуха не более 75%
Произведено ООО Производственная компания «Русь»
Юридический адрес: 199178, г. Санкт-Петербург, 18-я линия В.О., д.53, лит.Б, этаж 2, офис 3
Адрес производства: 175202, Новогородская обл., г. Старая Русса, пер. Пищевиков, д.10
Стандарт ГОСТ 32125-2013

Товар в черном списке

Образец выработан по ГОСТ 32125-2013 и не соответствует ему по органолептическим показателям. Внешний вид: образец с наличием измельченной массы, в разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде. По фактическому составу: выявлено присутствие каррагинана, не предусмотренного стандартом на данную продукцию, а также по массовой доле мяса и жира (на 25% отн. ниже допустимого), по массовой доле белка (почти в 2 раза меньше допустимого количества).

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Говядина тушеная «Русь» по проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Недостоверная маркировка в части нанесения надписи ГОСТ 32125-2013: выявлено присутствие каррагинана, который не указан в составе и не предусмотрен стандартом на данную продукцию, а также по массовой доле мяса и жира (на 25% отн. ниже допустимого), по массовой доле белка (почти в 2 раза меньше допустимого количества), по органолептическим показателям: внешнему виду (образец с наличием измельченной массы, в разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде).

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

4 отзыва клиентов
Оставить отзыв