Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279144
В избранноеВ избранном
В избранное
Говядина тушеная «О’кей», высший сорт
«БалтРыбТех»
Образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013, заявленному в маркировке по внешнему виду: отмечено, что небольшое количество мышечной ткани в виде единичных кусочков с наличием измельченной массы, спрессовано в виде шайбы, в разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде. А также по содержанию белка - его меньше на 15% отн., чем допускает стандарт.
Описание
Масса 338 г
Полное наименование Консервы мясные кусковые стерилизованные «Говядина тушеная высший сорт»
Производитель ООО «БалРыбТех» (ООО «БРТ»)
Состав Говядина, жир говяжий, лук, соль поваренная пищевая, перец черный, лавровый лист.
Срок годности 3 года
Условия хранения температура от 0С до 20С и относительная влажность воздуха не более 75%.
Произведено ООО «БалРыбТех» (ООО «БРТ») 238210, Калининградская обл., г. Гвардейск, ул. Вокзальная, д.14
Стандарт ГОСТ 32125-2013
Товар в черном списке
Образец не соответствует требованиям ГОСТ 32125-2013, заявленному в маркировке по внешнему виду: отмечено, что небольшое количество мышечной ткани в виде единичных кусочков с наличием измельченной массы, спрессовано в виде шайбы, в разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде. А также по содержанию белка — его меньше на 15% отн., чем допускает стандарт.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Говядина тушеная «Окей» по проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Недостоверная маркировка в части нанесения надписи ГОСТ 32125-2013: не соответствует ему по органолептическим показателям (внешний вид). Отмечено, что небольшое количество мышечной ткани в виде единичных кусочков с наличием измельченной массы, спрессовано в виде шайбы, в разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде. А также по содержанию белка — его меньше на 15% отн., чем допускает стандарт.
Содержание жира на пределе допустимого стандартом значения.
По массовой доле мяса и жира соответствует стандарту.
