Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 279140
В избранноеВ избранном
В избранное
Говядина тушеная «Неприкосновенный запас», высший сорт
ООО «МКК "Балтийский»
Образец выработан по ГОСТ 32125-2013 и не соответствует ему по массовой доле белка - она на 30% отн. ниже допустимой стандартом. Гистологическим методом выявлено присутствие животного белка и камеди, во внешнем виде отмечено присутствие субпродуктов, которые не заявлены в составе и не предусмотрены стандартом. В разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде. Содержание жира немного (на 2% абс) больше, чем допускает стандарт.
Описание
Масса 300 г
Полное наименование Консервы мясные кусковые стерилизованные. Говядина тушеная высший сорт
Производитель ООО «МКК»Балтийский»
Состав Говядина, жир, лук, соль пищевая поваренная, перец черный молотый, лист лавровый сухой
Срок годности 4 года
Условия хранения при температуре от 0С до 20С и относительной влажность воздуха не более 75%
Произведено ООО «МКК»Балтийский»
Юридический адрес: 196158, г. Санкт-Петербург, пр. Космонавтов, д.61, к.2, пом. 6-Н
Фактический адрес: 196158, г. Санкт-Петербург, Московское ш., д.13
Юридический адрес: 196158, г. Санкт-Петербург, пр. Космонавтов, д.61, к.2, пом. 6-Н
Фактический адрес: 196158, г. Санкт-Петербург, Московское ш., д.13
Стандарт ГОСТ 32125-2013
Товар в черном списке
Образец выработан по ГОСТ 32125-2013 и не соответствует ему по массовой доле белка — она на 30% отн. ниже допустимой стандартом. Гистологическим методом выявлено присутствие животного белка и камеди, во внешнем виде отмечено присутствие субпродуктов, которые не заявлены в составе и не предусмотрены стандартом. В разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде. Содержание жира немного (на 2% абс) больше, чем допускает стандарт.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Говядина тушеная «Неприкосновенный запас» по проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Недостоверная маркировка в части нанесения надписи ГОСТ 32125-2013: не соответствует ему по массовой доле белка — его на 30% отн. ниже допустимой, содержание жира на 15% отн выше допустимого стандартом. Гистологическим методом выявлено присутствие животного белка и камеди, во внешнем виде отмечено присутствие субпродуктов, которые не заявлены в составе и не предусмотрены стандартом. В разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде.
Содержание жира немного (на 2% абс.) больше, чем допускает стандарт.
По массовой доле мяса и жира соответствует стандарту.
