Паспорт качества № 277826

Говядина тушеная «Главпродукт», высший сорт

АО «Орелпродукт»

Изготовлено: АО «Орелпродукт», Россия, 142191, г.Москва, г.Троицк, ул.Полковника милиции Курочкина, д.8, пом.13 Адрес пр-ва: Россия, 303030, Орловская обл., г.Мценск, ул.Промышленная, д.2А

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 338 г
Полное наименование Консервы мясные кусковые стерилизованные «Говядина тушеная высший сорт»
Производитель АО «Орелпродукт»
Состав говядина, жир говяжий, лук репчатый, соль поваренная пищевая, лист лавровый, перец черный.
Срок годности 3 года
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до +20°C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия потребительской упаковки хранить в холодильнике не более 24 часво при температуре от +2°C до +6°C.
Произведено АО «Орелпродукт», Россия, 142191, г.Москва, г.Троицк, ул.Полковника милиции Курочкина, д.8, пом.13
Адрес пр-ва: Россия, 303030, Орловская обл., г.Мценск, ул.Промышленная, д.2А
Стандарт ГОСТ 32125-2013

Товар в черном списке

Образец выработан по ГОСТ 32125-2013 и не соответствует ему по массовой доле белка (его в 2,5 раза меньше), по содержанию жира (его на 2% абс больше), по фактическому составу: гистологическим методом выявлено присутствие соевого изолята и каррагинана, не указанных в составе и не предусмотренных стандартом. Во внешнем виде в разогретом состоянии образец представлен в виде измельченной массы, а бульон частично остается в желеобразном состоянии. Консистенция образца мягкая, что также не соответствует стандарту. Содержание жира немного (на 2% абс) больше, чем допускает стандарт. Отмечена мягкая консистенция образца.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Говядина тушеная «Главпродукт» по проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Недостоверная маркировка в части нанесения надписи ГОСТ 32125-2013: не соответствкет ему по массовой доле белка (его в 2,5 раза меньше), по содержанию жира (его на на 2% абс больше), по фактическому составу: гистологическим методом выявлено присутствие соевого изолята и каррагинана, не указанных в составе и не предусмотренных стандартом. Во внешнем виде в разогретом состоянии образец представлен в виде измельченной массы, а бульон частично остается в желеобразном состоянии. Консистенция образца мягкая, что также не соответствует стандарту.

По массовой доле мяса и жира соответствует стандарту.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

11 отзывов клиентов
Оставить отзыв