Каталог
Помочь проекту
48
Результаты тестаРезультаты
74
Безопасность
60
Натуральность
37
Пищевая ценность
22
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Изготовитель: ООО "Невские сыры"
  • Энергетическая ценность: 325 ккал
  • Срок годности: 120 суток
Все характеристики

Сыр "Город Сыра" Российский, 45%: Результаты теста

Товар с замечаниями

Не соответствует идентификационным критериям полутвердого сыра ТРТС 033/2013 — цвет желтый.
Не отвечает требованиям к сыру российскому (ГОСТ 32660-2013) по органолептическим показателям, содержанию соли, активной кислотности и содержанию жира в сухом веществе, также по органолептическим показателям (цвет желтый, неравномерный) — что может вводить потребителя в заблуждение.
Неравномерный по всей массе цвет является пороком цвета сыра. 

Подробнее о замечаниях
Сыр

Достоинства

  • Безопасный
  • Антибиотики не обнаружены
  • Растительных жиров в образце не зафиксировано
  • Количество нитратов не превышает нормативное значение
  • Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота) не обнаружены
  • Достоверная маркировка о показателях пищевой ценности и массовой доли жира в сухом веществе

Недостатки

  • Указанное в маркировке содержание жира в пересчете на сухое вещество (46%) изначально не соответствует классическому Российскому сыру, выработанному по ГОСТу (не менее 50%)
  • По активной кислотности не отвечает требованиям к сыру Российскому

Сыр "Российский" "Город сыра" в нарезке соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям. Антибиотики не выявлены.

Фактов недостоверной маркировки не зафиксировано, однако придуманное название сыра "Российский", тождественное названию сыра "Российского" по ГОСТ 32260-2013, может ввести потребителя в заблуждение: образец не соответствует стандарту на Российский сыр по цвету, внешнему виду, вкусу, содержанию жира в сухом веществе и содержанию соли (образец выпускается по ТУ, а не по данному стандарту).

Сыр изготовлен по ТУ производителя, требования которых экспертам не известны. Не соответствует требованиям стандарта на аналогичный вид продукции по органолептическим показателям (цвет — желтый, неравномерный, внешний вид — глазки неравномерно расположены, вкус недостаточно соленый) и физико-химическим показателям: активной кислотности, содержанию жира в сухом веществе (в маркировке и фактически), содержанию соли и наименованию "Российский" согласно стандарту на аналогичный вид продукции ГОСТ 32260-2013. нНравномерное распределение глазков и неравномерный цвет является пороками сыра. Не соответствует идентификационный признакам, указанным в техническом регламенте (ТР ТС 033/2013) для полутвердого сыра — имеет желтый цвет.

Указанное в маркировке содержание жира в пересчете на сухое вещество (46%) изначально не соответствует классическому Российскому сыру, выработанному по ГОСТу (не менее 50%).

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Вкус настоящий, сырный. Нет подозрительной жирности. Ломтики ровно порезаны. очень удобно для еды.

Недостатки

Пока не нашли.

Комментарии

Покупала в Ашане. Нарезка. Отлично для горячих бутербродов и в холодном виде.
Выбором довольна.

рекомендация
9 декабря 2016 в 15:56  #
2
Достоинства

Вкус, цена, качество, запах, упаковка

Недостатки

не увидела

Комментарии

Приветствую всех!))
Решина написать отзыв о "Городе сыра".)
За последнее время часто натыкаюсь на эту марку. Попробовала уже голландский и костромской сыры. Один в нарезке брала, другой без.
Оба сыра понравились. Я не какой-то там гурман, вкус по ноткам расписывать не умею.)) Да и не понимаю в этом особо. Могу сказать лишь, что мне вкусно было. Думаю, это главное. Для меня во всяком случае))
Нарезку употребляла классическим образом на хлеб. Ребенок с радостью тоже ел.) Второй ещё тереть пробовала, добавил вкусности к блюдам)) Резался хорошо, когда терла не сильно размазывался по тёрке. Я его не с этой целью покупала, по этому не страшно. Надо былобы только тереть взяла бы твёрдый.
А так вкусные нежные сыры. Я довольна)

рекомендация
17 марта 2016 в 22:55  #
1
Достоинства

НЕТ

Недостатки

Противный вкус, крошится, полно соли ...

Комментарии

Ничего общего с вкусом "детства", сухой - крошится - вкус и послевкусие наипротивнейшие ... Производитель придумал что-то своё дешёвое в производстве и гадкое на деле. Ранее плавленный колбасный никогда не делался из крахмала, замешанного на пальмовом масле с пр. ужасными добавками ... Логотип на обёртке - кощунство и ложь !!! Уверен в 100 % - вредности данного "продукта". Описывал сыр, купленный в "Ашане" под названием "Город сыра", производства г. Тамбова. Купил и .. выбросил ! Ни кому не советую брать сею отраву этого производителя, дабы не заболеть ...

негативный отзыв
24 апреля 2015 в 12:39  #
3

3 из 3

Характеристики: Сыр "Город Сыра" Российский, 45%

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Сыр фасованный Российский в нарезке (в модифицированной газовой среде) м.д.ж. в с/в 46%
Изготовитель
ООО "Невские сыры"
Состав
молоко пастеризованное, соль, уплотнитель хлорид кальция, ферментные препараты животного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, краситель аннато, регулятор кислотности гидроксид калия.
Энергетическая ценность
325 ккал
Срок годности
120 суток
Условия хранения
Хранить при температуре от +2 С до +6 С и относительной влажности воздуха не более 85%. После вскрытия упаковки рекомендуется хранить не более 3-х суток при соблюдении условия хранения в пределах общего срока годности. Упаковано в модифицированной газовой среде.

Информация о производстве

Произведено
ООО "Невские сыры", Россия, 192174, г. Санкт-Петербург, пр. Александровской фермы, д. 23А
Изготовитель исходного сыра: ОАО "Дятловский сыродельный завод", 231471, Республика Беларусь, Гродненская обл., г. Дятлово, ул. Октябрьская, д. 105.
Стандарт
ТУ 9225-006-46972146-2007
Изготовитель
ООО "Невские сыры"

Группа компаний "Невские сыры" занимается производством сыров и масел. В ассортиментной линейке более десятка видов наименований.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
Это не сыр! Гадость из пальмового масла. Продукт желтеет, и на поверхности выступают капли. Кислое послевкусие и химический привкус.
Будьте осторожны!
12 сентября 2018 в 12:13  #
1

1 из 1

Оставьте комментарий о продукте Сыр "Город Сыра" Российский, 45%

avatar
Похожие товары
55
Общая оценка
Безопасность
77
Натуральность
55
Пищевая ценность
18
Качество
68
photo Сыр Moncasa gourmet пармезан
56
Общая оценка
Безопасность
70
Натуральность
60
Пищевая ценность
27
Качество
68
photo Сыр "Радость вкуса" "Российский классический"
53
Общая оценка
Безопасность
75
Натуральность
55
Пищевая ценность
26
Качество
56
photo Сыр "365 дней" "Российский"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение