Паспорт качества № 278192
Горчица Metro chef «Столовая»
ООО «Лыткаринский пищевой комбинат»
4603644005770
Изготовлено: ООО «Лыткаринский Пищевой Комбинат", 140080, Россия, Московская обл., г.Лыткарино, ул. Парковая, д.1, здание литер Б Изготовлено по заказу ООО "МЕТРО Кэш энд Керри», РФ, 125445, г.Москва, Ленинградское шоссе, д.71Г
Описание
Изготовлено по заказу ООО «МЕТРО Кэш энд Керри», РФ, 125445, г.Москва, Ленинградское шоссе, д.71Г

Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям и содержанию консерванта (бензойной кислоты или ее соли)
- Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- По вкусу (средне-острый) не соответствует традиционным характеристикам горчицы «Столовой», для которой характерен острый вкус
- Определено содержание не указанного в составе консерванта бензойной кислоты (или ее соли) — в минимальной, недействующей концентрации, позволяющей считать данную пищевую добавку случайной примесью (не внесенной преднамеренно в качестве консерванта)
- Содержание поваренной соли и влажность выше предусмотренных для «Столовой» горчицы
- Массовая доля жира существенно меньше указанной в маркировке
Горчица Metro chef соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Не содержит консервантов (бензойной кислоты и ее соли).
По вкусу (средне-острый) не соответствует традиционным характеристикам горчицы «Столовой», для которой характерен острый вкус. Определено содержание не указанного в составе консерванта бензойной кислоты (или ее соли) — в минимальной, недействующей концентрации, позволяющей считать данную пищевую добавку случайной примесью (не внесенной преднамеренно в качестве консерванта). Содержание поваренной соли и влажность выше предусмотренных для «Столовой» горчицы (товар изготовлен по ТУ, требования которых неизвестны). Массовая доля жира существенно меньше указанной в маркировке.
Изготовлены по ТУ, требования которых неизвестны. По органолептическим и физико-химическим показателям не соответствуют стандарту.
Протоколы испытаний
Реклама