Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279038
В избранноеВ избранном
В избранное
Горбуша «Волна» потрошеная без головы
ООО «ВОЛНА»
Описание
Полное наименование Горбуша замороженная. Мороженая пищевая рыбная продукция. Горбуша дальневосточная потрошеная, без головы, средняя, глазированная
Производитель ООО «ВОЛНА»
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше минус 18°C.
Произведено ООО «ВОЛНА», 624090, Россия, Свердловская область, г. Верхняя Пышма, пр-т Успенский, 125, офис 91
Фактический адрес: 620000, Россия, Свердловская область, г. Екатеринбург, территория Ново-Свердловской ТЭЦ, строение 5
Фактический адрес: 620000, Россия, Свердловская область, г. Екатеринбург, территория Ново-Свердловской ТЭЦ, строение 5
Стандарт СТО 35166145-001-2014
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Соответствует наименованию вида рыбы
- Низкое значение показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) (по сравнению со средними для проверенных образцов значениями)
- Имеет хорошие органолептические показатели
- Содержит существенное количество Омега-3 и Омега-6 полиненасышенных жирных кислот
Недостатки
- Показатели пищевой ценности (содержание белка и жира) ниже характерных для горбуши значений (за счет более высокого, чем свойственно для горбуши, содержания влаги)
Горбуша «Волна» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности. Низкое значение показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) (по сравнению со средними для проверенных образцов значениями).
Показатели пищевой ценности на этикетке не указаны, что не является нарушением ТР ТС 022/2011 (обязательна к указанию пищевая ценность только для переработанной рыбной продукции). Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец выработан по ТУ, но при этом по проверенным показателям соответствует требованиям ГОСТ 32366-2013.
Показатели пищевой ценности (содержание белка и жира) ниже характерных для горбуши значений (за счет более высокого, чем свойственно для горбуши, содержания влаги).
Соответствует наименованию вида рыбы. Имеет хорошие органолептические показатели. Содержит существенное количество Омега-3 и Омега-6 полиненасышенных жирных кислот.
