Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 275207
В избранноеВ избранном
В избранное
Горбуша натуральная «Каждый день»
Балт-Фиш-Плюс
Описание
Полное наименование Консервы рыбные: горбуша натуральная. Консервы стерилизованные.
Производитель ООО «Балт-Фиш плюс»
Состав рыба (горбуша), соль.
Энергетическая ценность 75 ккал
Срок годности 36 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия продукт хранить в холодильнике, переложив в неметаллическую посуду, и употребить в течение 24 часов.
Произведено ООО «Балт-Фиш плюс», 180506, Российская Федерация, Псковская обл., Псковский район, д.Щиглицы
Стандарт ГОСТ 32156-2013
Товар с замечаниями
Не соответствует указанному в маркировке стандарту по органолептическим показателям: консистенция суховатая, вкус с незначительным привкусом окислившегося жира.
Достоинства
- Безопасная
Недостатки
- Неудовлетворительные органолептические показатели
- Сравнительно высокое кислотное число жира
- Низкое содержание рыбы
Горбуша натуральная «Каждый день» соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям.
Зафиксирован факт недостоверной марикровки в части указания пищевой ценности: белка на 11% больше, жира почти в 3 раза больше заявленного.
Не соответствует указанному в маркировке ГОСТ 32156-2013 по органолептическим показателям: консистенция суховатая, вкус с незначительным привкусом окислившегося жира (примечание: на момент проверки истекло менее трети срока годности).
Не содержит свинца, кадмия, ртути и мышьяка, а также токсичных соединений (ДДТ, полихлорированных бифенилов и гексахлорана).
Продукт обладает неудовлетворительными органолептическими показателями. Кислотное число жира сравнительно высокое. Содержание рыбы в упаковке очень низкое по сравнению со средними значениями для данного вида продукции — 58%, 42% — это заливка.
В 2014 году Росконтролем был проверен образец горбуши производителя ООО «Балт-Фиш-Плюс». Образец занесен в Черный список: при экспертизе образца был отмечен признак порчи продукта — запах окислившегося жира. Вкус и консистенция рыбы — не свойственные горбуше натуральной. Не соответствует ГОСТ.
