Паспорт качества № 277336

Голень цыплят-бройлеров с кожей «Петелинка»

Торговый дом «Петелино»

Изготовлено: АО «Петелинская птицефабрика», 143060, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п.Часцы, стр.3

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Части тушек цыплят-бройлеров. Голень с кожей охлаждённая
Изготовитель АО «Петелинская птицефабрика»
Срок годности 8 суток
Условия хранения При температуре от -2°C до 2°C.
Произведено АО «Петелинская птицефабрика», 143060, Россия, Московская обл., Одинцовский р-н, п.Часцы, стр.3
Стандарт ТУ 9211-251-23476484-11

Товар в черном списке

Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлено присутствие листерий.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Голень цыплят-бройлеров с кожей «Петелинка» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлено присутствие листерий.

Фактов недостоверной маркировки не зафиксировано, за исключением недостоверной информации о показателях пищевой ценности: жира на 54,5% меньше. Расчетная калорийность на 35% ниже, заявленной.

Образец выработан по ТУ, требования которого экспертам не известны. По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на аналогичную продукцию (ГОСТ 31962-2013).

Продукт обладает хорошими органолептическими показателями. Признаков обработки мяса растворами не выявлено. Мясо свежее. Присутствия гормонов и антибиотиков не зафиксировано.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв
Оставить отзыв