Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 274923
В избранноеВ избранном
В избранное
Форель «Меридиан» слабосоленая, ломтики
«Меридиан».
Описание
Масса 120 г
Полное наименование Солёная пищевая рыбная продукция. Форель радужная ломтики слабосолёная
Производитель ОАО ПКП «Меридиан»
Состав форель радужная морская (Oncorhynchus mykiss), соль.
Энерг. ценность 200 ккал
Срок годности 45 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 0℃ до плюс 5℃. Открытую упаковку хранить при температуре от 0℃ до плюс 5℃ не более 24 часов.
Произведено ОАО ПКП «Меридиан», Россия, 125599, г.Москва, ул.Ижорская, д.7
Стандарт ТУ 10.20.23-018-11440376-2017
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит консервантов (сорбиновую и бензойную кислоты)
- Имеет хорошие органолептические свойства
Недостатки
- Довольно высокое кислотное число жира (показатель окислительной порчи продукта) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- По содержанию поваренной соли не соответствует требованиям для слабосоленой рыбной продукции
Форель «Меридиан» слабосоленая безопасна по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец не содержит консервантов (сорбиновую и бензойную кислоты). Имеет хорошие органолептические свойства.
Довольно высокое кислотное число жира (показатель окислительной порчи продукта) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
По содержанию поваренной соли не соответствует требованиям для слабосоленой рыбной продукции, согласно стандарту (ГОСТ 7449-2016) на данный вид продукции (выработан по ТУ).
