Паспорт качества № 280677

Форель «Карельские рыбные заводы», слабосоленая, ломтики

ООО «Серебро Онеги»

Изготовлено: ООО «Серебро Онеги", 186207, РФ, Республика Карелия, Кондопожский район, д.Улитина Новинка, д.10А Адрес пр-ва: 185013, РФ, Республика Карелия, г.Петрозаводск, Пряжинское шоссе, 2-й километр, строение 10 "Рыбный завод №1»

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 150 г
Полное наименование Солёная пищевая рыбная продукция: Форель радужная ломтики слабосоленая в/у
Производитель ООО «Серебро Онеги»
Состав форель радужная, соль морская, сахара.
Срок годности 30 суток
Условия хранения Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6℃ не более 48 часов в пределах срока годности. При t от 0℃ до +5℃.
Произведено ООО «Серебро Онеги», 186207, РФ, Республика Карелия, Кондопожский район, д.Улитина Новинка, д.10А
Адрес пр-ва: 185013, РФ, Республика Карелия, г.Петрозаводск, Пряжинское шоссе, 2-й километр, строение 10 «Рыбный завод №1»
Стандарт ТУ 10.20.23-005-46973989-2017

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Не содержит консервантов (сорбиновую и бензойную кислоты)
  • Имеет хорошие органолептические свойства
  • Сравнительно низкая стоимостьпо сравнеию со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Содержание токсичных элементов (кадмия, мышьяка, ртути) сравнительно высокое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции), однако не превышает допустимые уровни
  • Имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности
  • По содержанию поваренной соли не соответствует требованиям для слабосоленой рыбной продукции

Форель «Карельские рыбные заводы» безопасна по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Образец не содержит консервантов (сорбиновую и бензойную кислоты). Имеет хорошие органолептические свойства. Сравнительно низкая стоимостьпо сравнеию со средними значениями для данного вида продукции.

Содержание токсичных элементов (кадмия, мышьяка, ртути) сравнительно высокое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции), однако не превышает допустимые уровни.

Имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности: содержание белка на 25% отн. ниже заявленного.

По содержанию поваренной соли не соответствует требованиям для слабосоленой рыбной продукции, согласно стандарту (ГОСТ 7449-2016) на данный вид продукции (выработан по ТУ).

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв