Каталог
Помочь проекту
62
Общая оценка
53
Безопасность
80
Натуральность
53
Пищевая ценность
63
Качество
Характеристики
  • Масса: 3000 г
  • Вид: Треска филе мороженое б/к. Полуфабрикат рыбный мороженый. Зона вылова: Северная Атлантика (FAO 27).
  • Энергетическая ценность: 73 ккал
  • Срок годности: 9 месяцев
Все характеристики

Филе трески "Океан вкуса": Результаты теста

Филе трески

Достоинства

  • Органолептические показатели филе (вкус, запах, консистенция, внешний вид) соответствуют высшей категории данного продукта;
  • Содержание ледяной глазури не превышает максимально допустимого значения.

Недостатки

  • Содержание белка ниже указанного в маркировке;
  • В составе содержит влагоудерживающий агент - фосфат.

Треска филе мороженое б/к торговой марки "Океан вкуса" произведено ООО "Ново-Мар" в Санкт-Петербурге по ТУ предприятия-изготовителя.

По проверенным микробиологическим показателям — КМАФАнМ, образец соответсвует требованиям безопасности. Бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк и патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы не выявлены. Содержание токсичных элементов — кадмия, ртути, свинца и мышьяка зафиксированы на низком уровне и не превышают максимально допустимых значений. По органолептическим показателям филе соответствует категирии А, и даже более высокой "Высшей" категории качества. По результатам молекулярно-генетического анализа биологический вид рыбы — треска атлантическая, что и указал на этикетке производитель (Зона вылова: Северная Атлантика).

По физико-химическим показателям — содержанию белка (14,4%) образец не соответствует маркировке(16г/100г (16%), его количество на 10 % ниже заявленного, это можно считать недостатком, поскольку белок рыбы является полноценным и содержит незаменимые аминокислоты. Массовая доля влаги образца не превышает нормативного значения.

Содержание ледяной глазури зафиксировано в пределах допустимого значения (не более 5%) и составляет 4,5%.

Протоколы

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Филе трески "Океан вкуса"

Основные характеристики продукта

Масса
3000 г
Вид
Треска филе мороженое б/к. Полуфабрикат рыбный мороженый. Зона вылова: Северная Атлантика (FAO 27).
Состав
рыба треска (Gadus morhua), вода(защитная глазурь), влагоудерживающая пищевая добавка (Е450).
Энергетическая ценность
73 ккал
Срок годности
9 месяцев
Условия хранения
Хранить при температуре не выше минус 18С 9 мес. с даты изготовления

Информация о производстве

Произведено
ООО "Ново-Мар", Россия , 196240, г.Санкт-Петербург, 7-й Предпортовый пр., д.1а; Адрес производства: Россия,198412, г.Санкт-Петербург, г.Ломоносов, ул.Черникова д.32а
Стандарт
ТУ 9261-001-58883263-04
Изготовитель
"Новопромысловский рыбокомбинат"

OOO "Новопромысловский рыбокомбинат" (OOO НПРК) - это крупнейший полносистемный прудовый комплекс. Имеется живорыбная база, зимовальные пруды. Подъездные пути в хорошем состоянии. OOO "Новопромысловский рыбокомбинат" является крупнейшим предприятием не только в России, но и в Европе. Площадь водяного зеркала 4250 га.

Основным видом деятельности OOO "НПРК" является производство товарной рыбы, рыбопосадочного материала и реализация рыбы юридическим лицам и населению, в т.ч. автотранспортом предприятия.

Бренд "Штурман КФ". 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Филе трески "Океан вкуса"

avatar
Похожие товары
70
Общая оценка
Безопасность
70
Натуральность
85
Пищевая ценность
54
Качество
69
photo Горбуша Aro потрошеная без головы
67
Общая оценка
Безопасность
69
Натуральность
90
Пищевая ценность
48
Качество
60
photo Горбуша Globus потрошеная без головы
64
Общая оценка
Безопасность
69
Натуральность
80
Пищевая ценность
56
Качество
49
photo Хек "Магуро" тушка
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение