Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 276630
В избранноеВ избранном
В избранное
Филе тилапии «Каждый день»
«Каждый день»
Не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустимый уровень в 14 раз. Содержание глазури в 4 раза больше, чем допускается санитарными правилами.
Описание
Полное наименование Рыба мороженая- филе без кожи:тилапия
Производитель ООО «ЛИНКОР»
Состав филе тилапии без кожи, вода питьевая (глазурь)
Срок годности 10 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше минус 18°C
Произведено ООО «ЛИНКОР», Россия, 140160, МО, Раменский р-н, д. Косякино, квартал 24/1, участок 139, Адрес производства: Б- Россия, 140170, МО, город Бронницы, Кирпичный проезд., д.7; П- Россия, 188644, Ленинградская область, Всеволжский район, Поселок Ковале ул. Поперечная, д.15
Стандарт ТУ 10.20.13-001-25855234-2016
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустимый уровень в 14 раз. Содержание глазури в 4 раза больше, чем допускается санитарными правилами.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Филе тилапии не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустимый уровень в 14 раз. Загрязнение радионуклидами цезий-1137 и стронций-90 не выявлено. Антибиотики не обнаружены.
Содержание глазури в 4 раза больше, чем допускается санитарными правилами.
Имеет недостоверную информацию о показателях пищевой ценности: содержание жира на 26% больше, а белка на 20% меньше, чем заявлено.
Образец выработан по ТУ производителя, требования которых экспертам не известны. Имеет хорошие органолептические качества, которые соответствуют стандарту на мороженое филе из рыбы ГОСТ 3948-2016. Содержание жира соответствует средним значениям для данной рыбы (согласно справочным данным).
Филе имеет хорошие органолептические свойства. Содержание токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк) не превышает максимально допустимых значений.
Имеет большое количество влаги (в филе, без учета глазури) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
