Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 275742
В избранноеВ избранном
В избранное
Филе сельди «А`море» кусочками
«Рыбообрабатывающий комбинат №1»
Не соответствуют требованиям безопасности по содержанию плесеней. Не соответствует наименованию пресервы по содержанию рыбы в упаковке, ее меньше 65%. Недостоверная информация о содержании основного продукта: производитель заявляет 276 г основного продукта на 460 г продукта, что соответствует 60%, лабораторно определено 57% основного продукта
Описание
Полное наименование Пресервы рыбные. Сельдь филе-кусочки в масле
Производитель ОАО «»РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ №1»
Состав сельдь, масло растительное, соль, регуляторы кислотности: уксусная кислота, аскорбиновая кислота, соль лимонной кислоты (цитрат натрия), глюконо-дельта-лактон; усилитель вкуса: глутамат натрия; декстроза, стабилизаторы: Е450, Е451; консерванты: Е211, Е200.
Срок годности 3 месяца/60 суток
Условия хранения При температуре от 0°C до минус 8°C(1), 60 суток при температуре от 0°C до +6(2). После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре от 0°C до +6°C не более 24 часов.
Произведено ОАО «РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ №1», 198096, Санкт-Петербург, Угольная гавань, Элеваторная пл.. д.16, корп.7
Адрес пр-ва: Россия, 187401, Ленинградская обл., г.Волхов, Мурманское шоссе, д.6
Адрес пр-ва: Россия, 187401, Ленинградская обл., г.Волхов, Мурманское шоссе, д.6
Стандарт ТУ 9272-008-00550736-98
Товар в черном списке
Не соответствуют требованиям безопасности по содержанию плесеней. Не соответствует наименованию пресервы по содержанию рыбы в упаковке, ее меньше 65%. Недостоверная информация о содержании основного продукта: производитель заявляет 276г основного продукта на 460г продукта, что соответствует 60%, лабораторно определено 57% основного продукта.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Пресервы из филе сельди «А`море» не соответствует требованиям безопасности (ЕСТ) по содержанию плесеней.
Не соответствует наименованию пресервы по содержанию рыбы в упаковке, ее меньше 65%. Недостоверная информация о содержании основного продукта: производитель заявляет 276 г основного продукта на 460 г продукта, что соответствует 60%, лабораторно определено 57% основного продукта и о пищевой ценности (белка почти на 55% больше, чем заявлено).
«Не соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 7453-86) по консистенции (плотная), а также по наличию консерванта сорбата калия (его использование не предусмотрено стандартом) и содержанию рыбы в упаковке (ее меньше 75%). По остальным проверенным показателям соответствует стандарту (продукт выработан по ТУ).
Образец имеет хорошие органолептические свойства. Содержание консервантов не превышает допустимое значение.
Содержит обилие пищевых добавок: консерванты сорбат и бензоат; регуляторы кислотности уксусную,аскорбиновую кислоты, цитрат, глюконо-дельта-лактон; усилитель вкуса глутамат; стабилизаторы: фосфаты.
