Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 274431
В избранноеВ избранном
В избранное
Филе индейки «Индилайт»
Группа компаний “Дамате”
Описание
Полное наименование Филе грудки индейки
Изготовитель ООО «ПензаМолИнвест»
Состав филе грудки индейки.
Энергетическая ценность 100 ккал
Срок годности 10 суток
Условия хранения Влажность (85 +/- 5)%, t хранения от 0С до +4С. После вскрытия упаковки хранить при t от 0С до +4С не более 12 часов.
Произведено ООО «ПензаМолИнвест» (Группа Компаний «DAMATE»), Россия, 440015, г.Пенза, ул.Аустрина, д.178
Адрес пр-ва: Россия, 442140, Пензенская обл., Нижнеломовский рн., с.Овчарное, ул.Луговая 41
Адрес пр-ва: Россия, 442140, Пензенская обл., Нижнеломовский рн., с.Овчарное, ул.Луговая 41
Стандарт ТУ 9214-002-09494676-12
Достоинства
- Безопасное
- Гормоны и антибиотики не выявлены
- Соответсвует термическому состоянию — охлажденное (не подвергалось заморозке)
Недостатки
- Довольно высокое перекисное число жира
- По органолептическим показателям — мясо сомнительной свежести
- Мясо недостаточно обескровлено
- Показатели пищевой ценности отличаются от заявленных в маркировке
По микробиологическим показателям филе индейки «Индилайт» соответствует требованиям безопасности.
Показатели пищевой ценности отличаются от заявленных: жира в 2 раза меньше, а белка на 4 г больше.
Имеются замечания к органолептическим показателям: консистенция — мясо сомнительной свежести, мышцы менее плотные и менее упругие, при надавливании пальцем образующаяся ямка выравнивается медленно). Мясо недостаточно обескровлено — не соответствует страндарту (продукт выработан по ТУ).
Содержание фосфора в пересчете на фосфаты несколько выше естественного значения.
Гормоны и антибиотики не выявлены. Соответсвует термическому состоянию — охлажденное (не подвергалось заморозке).
