Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 276884
В избранноеВ избранном
В избранное
Филе бедра индейки «Индис»
ООО «Егорьевская птицефабрика»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 3,5 раза превышает максимально допустимое значение.
Описание
Полное наименование Мясо индейки филе бедра охлажденное. Полуфабрикат бескостный натуральный. Т.м. «Индис»
Изготовитель ООО «Егорьевская птицефабрика»
Состав мясо бедра индейки.
Срок годности 5 суток
Условия хранения При t от 0 до +4°C.
Произведено ООО «Егорьевская птицефабрика», Московская обл., Егорьевский р-н, д.Михали. ул.Первого Мая, 120
Стандарт ТУ 9214-002-56845962-02
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 3,5 раза превышает максимально допустимое значение.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Филе бедра индейки «Индис» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 3,5 раза превышает максимально допустимое значение.
Имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности: жира на 24% отн меньше, а белка на 33% отн. больше, чем заявлено.
Образец имеет хорошие органолептические свойства. Антибиотики не обнаружены. Признаков обработки мяса добавками не выявлено.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
