Паспорт качества № 297911

Фарш «Самсон» куриный

ООО «МЯСОКОМБИНАТ "ВСЕВОЛОЖСКИЙ»

Изготовлено: ООО «Мясокомбинат "Всеволожский", группа компаний "Самсон-продукты питания», 188640, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, г.Всеволожск, Всеволожский пр., дом 116, лит.А1

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 400 г
Полное наименованиеПолуфабрикат из мяса птицы рубленый охлаждённый. Фарш куриный
ИзготовительООО «Мясокомбинат «Всеволожский», группа компаний «Самсон-продукты питания»
СоставМясо цыплёнка-бройлера
Дополнительная маркировкаФарш куриный; Продукт может содержать следы горчицы, злаков, кунжута, молока, сельдерея, сои, перца, яиц и продуктов их переработки; Рекомендации по приготовлению: жарить, варить, тушить до готовности; Упаковано в защитную атмосферу; Подлежит термической обработке сразу после вскрытия упаковки.
Срок годности7 суток
Условия храненияТемпература хранения до и после вскрытия упаковки от минус 1,5℃ до +4℃
Вид упаковкиУпаковано в защитную атмосферу
ПроизведеноООО «Мясокомбинат «Всеволожский», группа компаний «Самсон-продукты питания», 188640, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, г.Всеволожск, Всеволожский пр., дом 116, лит.А1
СтандартНе указан

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям
  • Благоприятные органолептические свойства
  • Благоприятные органолептические свойства. Качественная реакция с реактивом Несслера, сравнительно низкое перекисное число жира и содержание ЛЖК свидетельствуют о свежести образца
  • Сравнительно низкая массовая доля оксипролина, что свидетельствует о невысоком содержании соединительной ткани

Недостатки

  • Не обнаружено

Соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям. Благоприятные органолептические свойства. Качественная реакция с реактивом Несслера, сравнительно низкое перекисное число жира и содержание ЛЖК свидетельствуют о свежести образца. Сравнительно низкая массовая доля оксипролина, что свидетельствует о невысоком содержании соединительной ткани.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв