Паспорт качества № 277849

Фарш «Рококо» куриный

Продо

Изготовлено: АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская», 249842, Россия, Калужская область, Дзержинский р-он, с.Льва Толстого.

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 450 г
Полное наименованиеПолуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров рубленый. Фарш превосходный охлажденный
ИзготовительАО «ПРОДО Птицефабрика Калужская»
СоставФиле цыплёнка-бройлера
Дополнительная маркировкаПродукт может содержать следы: молока, сои, грецких орехов, яйца куриного, горчицы, ячменя, сельдерея, глютена; Рекомендации по приготовлению: подвергнуть тепловой обработке до кулинарной готовности; Изысканность во всём; Отборное куриное мясо, уникальная рецептура кормов; Без ГМО и антибиотиков.
Срок годности10 суток
Условия храненияПри Температуре от минус 2℃ до плюс 2℃. Срок годности после вскрытия упаковки 12 часов.
Вид упаковкиУпаковано в модифицированной газовой среде
ПроизведеноАО «ПРОДО Птицефабрика Калужская», 249842, Россия, Калужская область, Дзержинский р-он, с.Льва Толстого.
СтандартСТО 00508187-005-2017

Фарш «Рококо» куриный не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены сальмонеллы в 25 г образца.
Содержание белка на 15% отн. ниже, а содержание жира на 2% абс. выше, чем заявлено в маркировке.
Благоприятные органолептические свойства. Качественная реакция с реактивом Несслера, сравнительно низкое перекисное число жира и содержание ЛЖК свидетельствуют о свежести образца. Сравнительно низкая массовая доля оксипролина, что свидетельствует о невысоком содержании соединительной ткани.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

49 отзывов клиентов
Оставить отзыв