Каталог
Помочь проекту

"Предложение мясника", домашний

78
Общая оценка
83
Безопасность
75
Натуральность
66
Пищевая ценность
88
Качество
Характеристики
  • Масса: 400 г
  • Энергетическая ценность: 371 ккал
  • Срок годности: 8 суток
Все характеристики

"Предложение мясника", домашний: Результаты теста

Достоинства

  • Безопасный;
  • Имеет хорошие орагнолептические свойства;
  • Содержит довольно много белка (19%);
  • Не содержит консервантов (сорбиновую и бензойную кислоту);
  • Не содержит добавленных фосфатов.

Недостатки

  • Показатели пищевой ценности существенно отличаются от указанных в маркировке.

Полуфабрикат мясной рубленный весовой (фарши) категории Б (фарш домашний охлажденный) выработан по ТУ производителя в Истринском районе Московской области.

Фарш соответсвует требованиям безопасностии технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) по микробиологическим показателям: общая микробная обсемененность значительно ниже макасимально допустимой, бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл и листерий не обнаружено.

По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответвует заявленному наименованию и требованиям стандарта на аналолгичный вид продукции (ГОСТ Р 55365-2012).

Образец представлен однородной массой розового цвета без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Степень измельчения не превышает 8,0 мм и соответсвует стребованиям Стандарта. Запах фарша свойственный доброкачественному продукту.

По результатам проведенного гистологического анализа в его составе признаки фальсификации не обнаружены, содержатся крупные фрагменты мышечной, соединительной и жировой ткани размером 6,0-8,0 мм. Уровень фосфора зафиксирован на естественном для мяса уровне — внесенных фосфатов нет. Консерванты — сорбиновая и бензойная кислоты — в образце не обнаружены. Проверенный образец фарша содержит довольно много белка (17,5%) и жира (19,25%).

Выявлены замечания к маркировке образца: показатели пищевой ценности (содержиание белка и жира) значительно расходятся с указанными в маркировке. Содержиние белка на 25% выше заявленного, а жира — на 45% меньше.

Протоколы

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: "Предложение мясника", домашний

Основные характеристики продукта

Масса
400 г
Состав
говядина, свинина
Энергетическая ценность
371 ккал
Срок годности
8 суток
Условия хранения
Хранить при температуре 0 +4С.

Информация о производстве

Произведено
ООО "КРРОС", Россия, 143570, Московская обл., Истринский р-н, д.Денежкино, д.40
Стандарт
ТУ 9214-001-50170411-07
Изготовитель
ООО "КРРОС"
Предприятие имеет полный цикл производства от забоя скота до выпуска готовой продукции.
Обсуждение товара
Добавить комментарий
когда протух в холодильнике, вонял не тухлым мясом, а химией какой то
22 сентября 2017 в 15:48  #
1
Отличный вкусный фарш! идеален в качестве начинки для блинчиков)
20 декабря 2016 в 11:30  #
2

2 из 2

Оставьте комментарий о продукте "Предложение мясника", домашний

avatar
Похожие товары
71
Общая оценка
Безопасность
73
Натуральность
75
Пищевая ценность
58
Качество
79
photo "Рамфуд", "Любительский"
77
Общая оценка
Безопасность
78
Натуральность
75
Пищевая ценность
63
Качество
92
photo Фарш "Самсон" "Домашний"
72
Общая оценка
Безопасность
78
Натуральность
75
Пищевая ценность
52
Качество
83
photo Фарш "Самсон" говяжий, категория А
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение