Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 274374
В избранноеВ избранном
В избранное
Фарш «Черкизово» «Домашний»
Черкизовский
По микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности обнаружены патогенные микроорганизмы - сальмонеллы.
Описание
Полное наименование Полуфабрикат мясной рубленый категории Б. Продукт охлаждённый. Фарш домашний охл лоток
Производитель ОАО «ЧМПЗ»
Состав свинина, говядина.
Энергетическая ценность 277 ккал
Срок годности 10 суток
Условия хранения при Т= +2+6С.
Произведено ОАО «ЧМПЗ», Россия, 107143, г.Москва, ул.Пермская, вл.5
Стандарт ТУ 9214-017-11510767
Товар в черном списке
По микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности обнаружены патогенные микроорганизмы — сальмонеллы.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
По микробиологическим показателям фарш «Домашний» «Черкизово» не соответствует требованиям безопасности: обнаружены патогенные микроорганизмы — сальмонеллы.
Присутствие антибиотиков не зафиксировано. Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота и их соли) отсутствуют.
Образец соответствует наименованию и составу. Содержание белка на 5% выше заявленного ,а жира на 18% меньше.
Соответствует стандарту (продукт выработан по ТУ), за исключением указания состава: стандартом для фарша «Домашнего» предусмотрено указание состава: говядина, свинина. В маркировке образца свинина на первом месте.
Фарш имеет хорошие органолептические качества сырого продукта.
