Паспорт качества № 273831

Эскимо «Свитлогорье»

Дмитровский молочный завод

Изготовлено: АО «Дмитровский молочный завод», 119119, Российская Федерация, г.Москва, Ленинский проспект, дом 42, корп.1 Фактический адрес: 141801, Российская Федерация, Московская обл., г.Дмитров, Ковригинское шоссе, дом 3

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Мороженое пломбир ванильный в сливочной какаосодержащей глазури эскимо. Массовая доля жира 15,0%
Производитель АО «Дмитровский молочный завод»
Состав молоко цельное, глазурь сливочная какаосодержащая (масо сливочное, сахар, какао — порошок), масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар, лактоза), сахар, вода питьевая, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор пищевой «Ванилин».
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения При температуре не выше минус 18°C.
Произведено АО «Дмитровский молочный завод», 119119, Российская Федерация, г.Москва, Ленинский проспект, дом 42, корп.1
Фактический адрес: 141801, Российская Федерация, Московская обл., г.Дмитров, Ковригинское шоссе, дом 3
Стандарт ГОСТ 31457-2012

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Молочная часть содержит только молочный жир

Недостатки

  • Глазурь с механическими повреждениями
  • Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО) незначительно выше максимально допустимого для пломбира
  • Фактическая массовая доля жира в молочной части на 0,4% меньше указанной в маркировке

Эскимо «Свитлогорье» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Фактическая массовая доля жира в молочной части на 0,4% меньше указанной в маркировке.

По органолептическим и физико-химическим показателям образец соответствует ГОСТ 31457-2012, указанному в маркировке.

Глазурь с механическими повреждениями. Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО) незначительно выше максимально допустимого для пломбира. 

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

30 отзывов
Оставить отзыв