Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 272759
В избранноеВ избранном
В избранное
Газированный напиток «Эльбрус», «Тархун»
ООО «Премиум Спрингз»
Описание
Объем 0,5 л
Вид Напиток безалкогольный сильногазированный с т.з. «Эльбрус» «Тархун»
Состав вода, сахар, натуральный настой травы тархуна (эстрагона), регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор натуральный «Тархун», ароматизатор: «Еврованилин регулятор», комплексная пищевая добавка «Блестящий зеленый В11» (красители Е102, Е133).
Энергетическая ценность 45 ккал
Срок годности 180 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 0 до +18С. Избегать воздействия прямого солнечного света.Открытую бутылку употребить в течение суток при соблюдении условий хранения.Допускается лёгкая опалесценция.
Произведено ООО «Премиум Спрингз», 143002, Россия, Московская обл., г.Одинцово, ул.Акуловская, д.1А
Стандарт ГОСТ 28188-14
Достоинства
- Хорошие органолептические показатели;
- Содержит натуральные ароматизаторы;
- Отсутствуют консерванты и искусственные подсластители;
- Содержит лимонную кислоту.
Недостатки
- Небольшая кислотность образца;
- В составе использовался инвертный сироп.
Напиток безалкогольнй сильногазированный «Эльбрус», «Тархун» произведен в г. Одинцово.
Образец соответствует по органолептическим показателям наименованию и по физико-химическим показателям требованиям ГОСТ 28188-2014 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия» п.5.1.2. Запах описывается дегустаторами, как простой, пряный, а вкус, как простой, с недостаточной кислотностью. Кислотность образца Н-901 наименьшая среди исследованных образцов, что совпадает с оценкой дегустаторов.
Напиток содержит натуральные ароматизаторы. Самый высокий уровень сухих веществ после 100% инверсии 12,9±0,098 %. Массовая доля двуокиси углерода соответствует требованиям к напиткам сильногазированнным. В составе заявлен сахар, однако при определении массовых концентраций сахаров (принятых за 100%) выявлено: 36% фруктозы, 36% глюкозы и 28% сахарозы, что указывает на использование инвертного сиропа (не отражено в составе). Инвертный сироп может производиться из самого дешевого сахара-сырца, который в настоящее время в больших количествах импортируется из Китая.
В образце отсутствуют консерванты и искусственные подсластители.
Полученные данные свидетельствуют об использовании во всех образцах лимонной кислоты, замены ее на ортофосфорную кислоту, которая значительно дешевле и может приводить к снижению плотности костной ткани, не найдено.
