Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 271376
В избранноеВ избранном
В избранное
Колбаса варено-копченая «Егорьевская», Московская
Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика им. К. Ю. Афанасьева
При проведении гистологического анализа образца колбасы был установлен факт фальсификации: образец содержит мясо птицы, неуказанное в составе. Поэтому дальнейшая экспертиза образца не проводилась.
Описание
Масса 350 г
Состав свинина, грудинка, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, пряности
Энергетическая ценность 419 ккал
Срок годности 25 суток
Условия хранения при температуре от 0 до +6 °C и относительной влажности 75-78%
Произведено АО «Новая столица», Россия, Московская область, г. Егорьевск, Коломенское ш. 2.
Стандарт ГОСТ Р 55455-2013
Товар в черном списке
При проведении гистологического анализа образца колбасы был установлен факт фальсификации: образец содержит мясо птицы, неуказанное в составе. Поэтому дальнейшая экспертиза образца не проводилась.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Колбаса варено-копченая «Егорьевская», Московская категории А выпускается по ГОСТ Р 55455-2013 в Московской области.
При проведении гистологического анализа образца колбасы был установлен факт фальсификации: образец содержит мясо птицы, неуказанное в составе.
ГОСТ 55455-2013 также не предусматривает использования мяса птицы в колбасе данного вида, как и шкурки, фрагменты которой также присутствуют в образце по данным экспертизы. Все эти заменители говядины (только она должна входить в состав «»Московской»» колбасы) гораздо дешевле, и такой обман потребителя имеет явную финансовую подоплеку, хотя опасности для здоровья такой фальсификат и не представляет.
Дальнейшая экспертиза образца не проводилась ввиду выявления признаков фальсификации.
