Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 269941
В избранноеВ избранном
В избранное
Икра «Дядя Ваня» из кабачков
ООО «Консервное предприятие Русское поле-Албаши»
Описание
Полное наименование Консервы. Икра овощная. Икра из кабачков обжаренных. Стерилизованная
Изготовитель ООО «Консервное производство Русское поле — Албаши»
Состав кабачки свежие, масло подсолнечное, томатная паста, морковь свежая, лук свежий, соль, сахар, пряности.
Энергетическая ценность 95 ккал
Срок годности 3 года
Условия хранения Хранить в сухом и прохладном месте при температуре от 0С до 25С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия банки продукт хранить в холодильнике при температуре от +2С о +6С не более 3-ч суток.
Произведено ООО «Консервное предприятие Русское поле — Албаши», Россия, 353700, Краснодарский край, Каневской район, станица Новоминская, ул.Советская, 24
Стандарт ГОСТ Р 51926-2002
Товар с замечаниями
Не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов: 790 мг/кг при нормативе не более 400 мг/кг.
Достоинства
- Удовлетворительные органолептические свойства
- Низкое содержание соли
Недостатки
- Не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов
Икра кабачковая «Дядя Ваня» соответствует требованиям безопасности по содержанию микотоксина патулина, токсичных элементов. Не содержит остаточных количеств пестицидов (140 наименований). Выявлено превышение допустимой концентрации нитратов, (однако при пересчете на сырье по массовой доле сухих веществ можно заключить, что сырье соответствовало требованиям безопасности по данному показателю).
Выявлено расхождение по массовой доле жира (фактическое содержание жира на 20% превышает указанное в маркировке). Других фактов недостоверной маркировки не установлено.
Органолептические показатели — свойственные данному виду продукции, за исключением цвета (выявлено незначительное потемнение верхнего слоя). По исследованным физико-химическим показателям образец соответствует стандарту на данный вид продукции, за исключением показателя «массовая доля хлоридов».
Имеет удовлетворительные органолептические свойства. Низкое содержание соли по сравнению со средними значениями для данного вида продуции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
