Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Масса 90 г
Полное наименование Тёмный шоколад DOVE. Общий сухой остаток какао — не менее 47%
Производитель ООО «Одинцовская кондитерская фабрика»
Состав какао тертое, какао масло, молочный жир, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизаторы натуральные (масло апельсина, экстракт ванили), ароматизатор (ванилин).
Энергетическая ценность 554 ккал
Срок годности 12 мес
Условия хранения Хранить при температуре от +5°C до +22°C и относительной влажности воздуха не более 70%.
Произведено ООО «Одинцовская кондитерская фабрика», Россия, 143040, Московская область, Одинцовский район, д.Малые Вяземы, д.20
По заказу ООО «Марс», Россия, 142800, Московская область, Ступинский район, г.Ступино-1
По заказу ООО «Марс», Россия, 142800, Московская область, Ступинский район, г.Ступино-1
Товар с замечаниями
При дегустации отмечен недостаточно выраженный шоколадный вкус. Жировая фаза образца не в полной мере соответствует жирнокислотному составу масла какао с примесью указанного в составе молочного жира — вероятно наличие в составе улучшителей, не указанных в маркировке.
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
- Соответствует требованиям ГОСТ 31721-2012 к темному шоколаду по физико-химическим и органолептическим показателям
Недостатки
- Жировая фаза образца не соответствует жирнокислотному составу масла какао с примесью молочного жира — вероятно наличие в составе улучшителей, не указанных в маркировке
- Отмечены незначительные отклонения по показателям пищевой и энергетической ценности от указанных в маркировке значений
Шоколад темный Dove соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Жировая фаза образца не соответствует жирнокислотному составу масла какао с примесью молочного жира — вероятно наличие в составе улучшителей, не указанных в маркировке. Отмечены незначительные отклонения по показателям пищевой ценности.
Стандарт не указан. Соответствует требованиям ГОСТа к темному шоколаду по физико-химическим и органолептическим показателям. Дегустационной комиссией отмеччен недостаточно выраженный шоколадный вкус.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
