Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 272368
В избранноеВ избранном
В избранное
Продукт творожный «Домик в деревне», творожное зерно в сливках 5%
Вимм-Билль-Данн
Описание
Полное наименование Продукт творожный «Творожное зерно в сливках» с массовой доле жира 5%
Изготовитель АО «ВБД»
Состав молоко обезжиренное, сливки, соль поваренная пищевая, уплотнитель — хлорид кальция, консервант — сорбат калия, закваска, сычужный фермент.
Энергетическая ценность 104 ккал
Срок годности 22 суток
Условия хранения Хранить при температуре от +2°C до +6°C, до и после вскрытия упаковки.
Произведено АО «ВБД», Россия, 127591, г.Москва, Дмитровское ш., д.108
Стандарт ТУ 10.51.56-166-05268977-2014
Товар с замечаниями
Расхождение между фактическим содержанием белка и данными маркировки составило более 30%, что не соответствует техническому регламенту (не более15%).
Достоинства
- Безопасен по исследованным показателям
- Хорошие органолептические свойства
- Не содержит растительных жиров и загустителей
Недостатки
- Массовая доля влаги немного выше требований стандарта
- Продукт является не творогом, а творожным продуктом, поскольку содержит консервант
- Расхождение между фактическим содержанием белка и данными маркировки составило более 30%, что не соответствует техническому регламенту
Продукт творожный «Домик в деревне» соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям.
Расхождение между фактическим содержанием белка и данными маркировки превышает допустимое техническим регламентом значение. Фактическое содержание белка на 33% меньше указанного (должно быть не более 15%).
Образец изготовлен по ТУ производителя. Называется творожным продуктом, а не зерненым творогом, так как содержит консервант — сорбиновую кислоту (в максимально допустимой концентрации).
Продукт имеет хорошие органолептические свойста. Не содержит растительных жиров и загустителей.
Массовая доля влаги немного выше (на 1,2%) требований стандарта для зерненого творога, однако продукт изготовлен по ТУ, требования которых неизвестны. Продукт является не творогом, а творожным продуктом, поскольку содержит консервант (это отражено в наименовании и не является нарушением обязательных требований).
Данный продукт уже исследовался Росконтролем в июле 2016 — без замечаний.
