Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268090
В избранноеВ избранном
В избранное
Творог «Домик в деревне» 9%
Вимм-Билль-Данн
Описание
Полное наименование Творог «отборный» с массовой долей жира 9%
Производитель АО «ВБД»
Состав молоко нормализованное, закваска.
Энергетическая ценность 153 ккал
Срок годности 30 суток
Условия хранения Хранить при температуре от +2℃ до +6℃, до и после вскрытия упаковки.
Произведено АО «ВБД», Россия, 127591, г.Москва, Дмитровское ш., д.108
Адрес пр-ва: Россия, 352720, Краснодарский край, Тимашевский район, ст-ца Медведковская, ул.Красная, д.8
Адрес пр-ва: Россия, 352720, Краснодарский край, Тимашевский район, ст-ца Медведковская, ул.Красная, д.8
Стандарт ТУ 10.51.40-150-05268977-2014
Товар с замечаниями
По содержанию молочнокислых микроорганизмов (более чем в 10 раз ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит растительных жиров
- Не содержит крахмала
- Не содержит консервантов
Недостатки
- По содержанию молочнокислых микроорганизмов (более чем в 10 раз ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании
- Замечания к органолептическим показателям
- Содержание белка на 18% отн. ниже, чем указано в стандарте на данный вид продукции и на 8% отн. ниже, чем указано в маркировке
- Жира на 17% отн. больше, улеводов на 38% отн. больше, чем указано в маркировке
- Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для творога (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов)
- Высокая цена за 1 кг продукции по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Творог «Домик в деревне» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец не содержит растительных жиров. Не содержит крахмала. Не содержит консервантов.
По содержанию молочнокислых микроорганизмов (более чем в 10 раз ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.
Замечания к органолептическим показателям: консистенция плотная, легкий привкус пастеризации. Содержание белка на 18% отн. ниже, чем указано в стандарте на данный вид продукции и на 8% отн. ниже, чем указано в маркировке. Жира на 17% отн. больше, улеводов на 38% отн. больше, чем указано в маркировке. Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для творога (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов). Высокая цена за 1 кг продукции по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
