Паспорт качества № 268285

«Домик в деревне» 20%

Вимм-Билль-Данн

4690228000355

Изготовлено: АО «ВБД», Россия, 127591, г.Москва, Дмитровское ш., д.108 Адрес пр-ва: Россия, 127591, г.Москва, Дмитровское ш., д.108

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 330 г
Полное наименование Сметана с массовой долей жира 20%
Производитель АО «ВБД»
Состав нормализованные сливки, закваска
Энергетическая ценность 204 ккал
Срок годности 26 суток
Условия хранения Хранить при температуре от +2С до +6С до и после вскрытия упаковки.
Произведено АО «ВБД», Россия, 127591, г.Москва, Дмитровское ш., д.108
Адрес пр-ва: Россия, 127591, г.Москва, Дмитровское ш., д.108
Стандарт ГОСТ 31452-2012

Достоинства

  • Безопасная
  • Антибиотиков не обнаружено
  • Не содержит немолочного жира
  • Содержит большое количество молочнокислых микроорганизмов.

Недостатки

  • Имеются небольшие замечания к органолептическим показателям
  • Пролонгированный срок годности

Сметана «Домик в деревне» 20% призводится в Москве в соответствии с ГОСТ 31452-2012.

По микробиологическим показателям образец соответствует требованиям безопасности. Антибиотики тетрациклиновой группы, стрептомицин, пенициллин и левомицетин отсутствуют.

По физико-химическим показателям соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012, указанному в маркировке. Фактов несоответствия маркировке не выявлено. Сметана не содержит примеси растительных жиров. Содержит большое количество молочнокислых микроорганизмов.

Имеются небольшие замечания к органолептическим показателям — небольшое количество мелких белых комочков в массе, слабый кисломолочный вкус и запах с легким «травянистым» привкусом.

Имеет пролонгированный срок годности — 25 суток вместо 3 суток, рекомендованных СанПиН 2.3.2.1324-03.

Росконтроль уже проверял сметану «Домик в деревне» 20% в 2015 году и занес ее в Черный список за содержание антибиотика стрептомицина.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

25 отзывов клиентов
Оставить отзыв