Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Масса 500 г г
Полное наименование Полуфабрикат мясной рубленый неформованный категории Б, охлажденный, упаковано с применением защитной атмосферы
Производитель ЗАО «СК Короча»
Состав свинина, говядина
Энергетическая ценность 310 ккал
Срок годности 14 суток
Условия хранения При температуре от 0С до 4С. После вскрытия упаковки хранить не более 24 часов.
Произведено ЗАО «СК Короча», 309220, Россия, Белгородская область, Корочанский район, в границах Погореловского сельского поселения
Эксклюзивный дистрибьютор: ООО «ТК «Мираторг».
Эксклюзивный дистрибьютор: ООО «ТК «Мираторг».
Стандарт СТО 93150011.004-2012
Товар с замечаниями
Установлено присутствие антибиотиков (антимикробных препаратов).
Достоинства
- Имеет хорошие органолептические показатели сырого продукта
- Без консервантов
- Безопасный
Недостатки
- Зафиксировано присутствие антибиотиков
- Расхождение фактических показателей пищевой ценности с маркировкой
По микробиологическим показателям фарш «Домашний» «Мираторг» соответствует требованиям безопасности. Консерванты (сорбиновая и бензойная кисота и их соли) не обнаружены. Зафиксировано присутствие отстаточных количество антимикробных препаратов, в количестве, останавливающем рост бактерий, что делает данный продукт потенциально опасным, т.к. антимикробные вещества могут вызвать аллергические реакции, угнетают собственную микрофлору человека, а также могут повышать резистентность болезнетворных бактерий.
Образец соответствует наименованию и составу. Содержание белка на 20,7% выше заявленного, а жира меньше на 47%.
Соответствует стандарту (продукт выработан по СТО), за исключением указания состава: стандартом для фарша «Домашнего» предусмотрено указание состава: говядина, свинина. В маркировке образца свинина на первом месте.
Фарш имеет хорошие органолептические показатели сырого продукта.
