Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 271486
В избранноеВ избранном
В избранное
«Стародворские колбасы», «Докторская»
Стародворские колбасы
Описание
Масса 873 г
Состав свинина, говядина, вода, яйца куриные, молоко сухое, соль, регулятор кислотности трифосфат натрия, сахар, орех мускатный, антиокислитель аскорбиновая кислота, фиксатор окраски нитрит натрия
Энергетическая ценность 218,5 ккал
Срок годности 1) 20 суток; 2) 48 часов
Условия хранения 1) при t от 0 до +6 и относительной влажности воздуха не выше 75%; 2) после нарушения целостности упаковки в пределах установленного срока годности упакованной продукции при t от 0 до +6 и относительной влажности воздуха не выше 75%
Произведено ЗАО «СТАРОДВОСКИЕ КОЛБАСЫ»
Юр. адрес: 600009, Россия, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 41
Адрес производства: 600009, Россия, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 37
Юр. адрес: 600009, Россия, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 41
Адрес производства: 600009, Россия, Владимирская обл., г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 37
Стандарт ГОСТ Р 52196-2011
Товар с замечаниями
По физико-химическим показателям (содержание белка) образец не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 и маркировке. В составе обнаружен крахмал.
Колбаса «Стародворские колбасы», «Докторская» изготовлена по ГОСТ Р 52196-2011.
При гистологическом исследовании в составе продукта в незначительном количестве был обнаружен крахмал, не указанный в маркировке и не предусмотренный ГОСТом. Фактическое содержание белка расходится со значением, указанным в маркировке (на 13% меньше).
Органолептические показатели образца соответствуют стандарту.
Физико-химические показатели не определялись в связи с наличием замечаний к товару, требующих разрешения до продолжения экспертизы.
В связи с выявленным в составе крахмалом и недостоверной информацией о пищевой ценности образец занесён в список товаров с замечаниями.
