Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 252423
В избранноеВ избранном
В избранное
Сливочное масло «Дмитровский молочный завод» Традиционное 82,5%
Дмитровский молочный завод
Несоответствие требованиям безопасности (приложение № 4 ФЗ № 88-ФЗ) по содержанию дрожжей - 300 КОЕ/г (нормы - не более 100).
Описание
Масса 180 г
Вид масло сладко-сливочное несоленое традиционное, высший сорт
Состав пастеризованные сливки из коровьего молока
Пищевая ценность Белки: 0,5%
Жиры: 82,5%
Углеводы: 0,8%
Жиры: 82,5%
Углеводы: 0,8%
Энергетическая ценность 748 ккал
Срок годности 35 суток
Условия хранения от +2 до +6 °C
Произведено ОАО «Молочные продукты», РБ, г. Гомель, ул. Бр. Лизюковых, 1
Стандарт ГОСТ Р 52969-2008
Товар в черном списке
Несоответствие требованиям безопасности. В этом сливочном масле дрожжей и плесени в 3 раза больше, чем допустимо.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Сливочное масло «Дмитровский молочный завод» произведено в Республике Беларусь. Выпускается по ГОСТ Р 52969-2008.
При экспертизе выявлено несоответствие требованиям безопасности по содержанию дрожжей и плесени — 300 КОЕ/г (норма — не более 100). Это нарушение явилось основанием для включения образца в черный список. Риск для здоровья потребителей — умеренный.
По органолептическим показателям продукт соответствует требованиям (выраженный вкус и запах пастеризованных сливок, без посторонних привкусов и запахов).
Результаты лабораторных исследований жирнокислотного состава жировой фазы продукта показали, что он изготовлен из сливок, без добавления растительных жиров.
Срок годности этого сливочного масла — 35 суток, что соответствует требованиям ГОСТ.
