Паспорт качества № 277990

Молоко «Дмитровский молочный завод», 3,2%, ультрапастеризованное

Дмитровский молочный завод

4602014003679

Изготовлено: Государственное предприятие «Молочный гостинец", Республика Беларусь, Минская обл., Минский р-н, 223012, г. п. Мачулищи, ул.Солнечная, д.6, комн.12 Адрес пр-ва: Республика Беларусь, 220075, г.Минск, пр.Партизанский, д.170 Приём претензий на территории РФ: ООО "Русское молоко», 117449, Российская Федерация, г.Москва, ул.Карьер, дом 2А, стр.2

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Объем 1 л
Полное наименование Молоко питьевое ультрапастеризованное. Массовая доля жира 3,2%
Изготовитель Государственное предприятие «Молочный гостинец»
Упаковка Tetra Pak
Состав молоко нормализованное.
Срок годности 9 месяцев
Условия хранения Температура от 2°C до 25°C. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре (4±2)°C.
Произведено Государственное предприятие «Молочный гостинец», Республика Беларусь, Минская обл., Минский р-н, 223012, г. п. Мачулищи, ул.Солнечная, д.6, комн.12
Адрес пр-ва: Республика Беларусь, 220075, г.Минск, пр.Партизанский, д.170
Приём претензий на территории РФ: ООО «Русское молоко», 117449, Российская Федерация, г.Москва, ул.Карьер, дом 2А, стр.2
Стандарт ТУ BY 100011258.014-2012
ТИ BY 691780951.017-2017

Товар с замечаниями

По показателям промышленной стерильности (показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой -11 КОЕ/г, допускается не более 10 КОЕ/г) образец не соответствует требованиям безопасности, однако отклонение от норматива невелико, и данное несоответствие может быть обусловлено нарушением условий хранения или транспортировки в торговой сети. Образец имеет замечания по органолептическим показателям: вкус и запах недостаточно выраженные.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Консерванты и антибиотики не обнаружены
  • Не содержит растительного жира
  • Не содержит сухого молока

Недостатки

  • По показателям промышленной стерильности (показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой -11 КОЕ/г, допускается не более 10 КОЕ/г) образец не соответствует требованиям безопасности, однако отклонение от норматива невелико, и данное несоответствие может быть обусловлено нарушением условий хранения или транспортировки в торговой сети
  • Образец имеет замечания по органолептическим показателям: вкус и запах недостаточно выраженные
  • Вероятно использование в составе молока добавленных в качестве стабилизатора фосфатов, не указанных в составе

По показателям промышленной стерильности (показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой -11 КОЕ/г, допускается не более 10 КОЕ/г) образец не соответствует требованиям безопасности, однако отклонение от норматива невелико, и данное несоответствие может быть обусловлено нарушением условий хранения или транспортировки в торговой сети. Консерванты и антибиотики не обнаружены.

Заниженное содержание фосфатов. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.

Образец произведен по ТУ, которые экспертам не известны. По физико-химическим показателям образец соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 31450-2013). По органолептическим показателям образец имеет небольшое замечание: вкус и запах недостаточно выраженные.

Вероятно использование в составе молока добавленных в качестве стабилизатора фосфатов, не указанных в составе.

Молоко не содержит растительного жира. Не содержит сухого молока. 

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

31 отзыв
Оставить отзыв