Паспорт качества № 268085

Творог Творог «ДмитроГорский продукт» 9%

ООО «Дмитрогорский молочный завод»

4607053220346

Изготовлено: ООО «Дмитрогорский молочный завод», Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский район, с.Дмитрова Гора

от 50 ₽

Купить
Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Творог. Массовая доля жира 9%
Производитель ООО «Дмитрогорский молочный завод»
Состав молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска.
Срок годности 10 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)°C. После вскрытия упаковки хранить 12 часов при t (4±2)°C в пределах срока годности.
Произведено ООО «Дмитрогорский молочный завод», Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский район, с.Дмитрова Гора
Стандарт ГОСТ 31453-2013

Товар с замечаниями

По содержанию молочнокислых бактерий (в 1000 раз ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании. 

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасен по исследованным показателям
  • Не содержит растительных жиров, загустителей
  • Имеет благоприятные органолептические свойства (за исключением оттенка)

Недостатки

  • Цвет имеет желтоватый оттенок, тогда как для данного продукта характерен кремовый
  • Отношение содержания кальция к содержанию фосфора существенно меньше характерного для натурального творога: вероятно добавление фосфатов или использование технологий, приводящих к снижению содержания кальция
  • Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности

Творог «ДмитроГорский продукт» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

По содержанию молочнокислых бактерий (в 1000 раз ниже минимально допустимого) не соответствует наименованию «творог» и маркировке об их содержании.

Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: массовая доля жира на 10% превышает значение, указанное в маркировке, а массовая доля углеводов — на 12%.

Цвет имеет желтоватый оттенок, тогда как для данного продукта характерен кремовый. Отношение содержания кальция к содержанию фосфора существенно меньше характерного для натурального творога: вероятно добавление фосфатов или использование технологий, приводящих к снижению содержания кальция.

Не содержит растительных жиров, загустителей. Имеет благоприятные органолептические свойства (за исключением оттенка).

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

13 отзывов клиентов
Оставить отзыв