Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 273075
В избранноеВ избранном
В избранное
Чипсы «от Мартина»
ООО «Мартин»
Описание
Масса 100 гр
Вид Картофельные пластинки (Чипсы) «ОТ МАРТИНА» со вкусом сметаны и лука
Состав пюре картофельное сухое, мука пшеничная, крахмал картофельный, масло подсолнечное, вода питьевая, соль поваренная пищевая, комплексная пищевая добавка «Сметаны и лука»: сыворотка молочная сухая, лук репчатый сушеный в порошке, соль поваренная пищевая, сахар-песок, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), вещества вкусоароматические, мальтодекстрин, зелень сушеная в порошке, жир растительный, регуляторы кислотности (кислота молочная пищевая, кальция лактат, кислота винная пищевая), аген антислеживающий — фосфаты кальция. Возмлжно наличие следов молока и продуктов его переработки (в том числе лактозы), ракообразных и продуктов их переработки, горчицы и продуктов её переработки, сои и продуктов ее переработки.
Срок годности 180 суток
Условия хранения Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, защищенных от прямых солнечных лучей при температуре воздуха не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки продукт хранить в сухом прохладном месте не более суток при температуре воздуха не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Энергетическая ценность 541,4 ккал
Производитель ООО «МАРТИН», Российская Федерация, 352030, Краснодарский край, Кущевский р-н, ст.Кущевская, ул.Гагарина, 4
Стандарт ТУ 9166-006-53920924-09
Достоинства
- По проверенным показателям соответствуют требованиям безопасности и информации, указанной в маркировке;
- Имеют низкую микробную обсемененность (КМАФАнМ);
- Не содержат транс-изомеров (говорит об отсутствии жесткой тепловой обработки жира).
Недостатки
- Изготовлены из сушеного картофеля;
- Содержат много пищевых добавок, в т. ч. фосфаты;
- Содержание плесневых грибов чуть больше, чем в остальных образцах (но в несколько раз ниже предельно допустимого);
- Высокое (по сравнению с другими образцами) содержание поваренной соли — в 150 г содержится суточная потребность человека в натрии;
- Фактическое содержание жира чуть выше, чем указано в маркировке.
По проверенным микробиологическим показателям безопасности образец соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011. Содержание КМАФАнМ и плесени не превышает допустимый норматив. БКГП (колиформы) и патогенные, в т. ч. сальмонеллы в образце не обнаружено.
Маркировка образца признана достоверной, фактов несоответствия к обязательным требованиям не выявлено. Данный образец производился по ТУ изготовителя. Однако требования ТУ изготовителя неизвестны, в связи с чем сделать вывод о соответствии им образца невозможно.
По органолептическим и физико-химическим показателям образец соответствует общепринятым представлениям о качестве данного вида продукции. Внешний вид: изделия в виде пластин прямоугольной формы. Вкус и запах: характерные для данного наименования изделия, без посторонних привкуса и запаха. Консистенция: хрустящая, хрупкая.
Этот образец имеет низкую микробную обсемененность (КМАФАнМ), а также не содержит транс-изомеров (говорит об отсутствии жесткой тепловой обработки жира).
Продукт изготовлен из сушеного картофеля, содержит много пищевых добавок, в т. ч. фосфаты. Содержание плесневых грибов чуть больше, чем в остальных образцах (но в несколько раз ниже предельно допустимого). Имеет высокое (по сравнению с другими образцами) содержание поваренной соли — в 150 г содержится суточная потребность человека в натрии. Фактическое содержание жира чуть выше, чем указано в маркировке.
