Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 273072
В избранноеВ избранном
В избранное
Чипсы MEGA CHIPS
ООО «Белпродукт»
Описание
Масса 100 гр
Вид Мегачипсы картофельные со вкусом сметаны и лука
Состав картофельные хлопья (картофель свежий, стабилизатор (моно- и диглицериды жирных кислот)), масло подсолнечное, мука пшеничная, крахмал картофельный, ароматизатор «Сметана и лук» (соль, сахар, пшеничная мука, сухая сыворотка, луковый порошок, усилитель вкуса и аромата (Е621), сухое цельное молоко, дрожжевой порошок (картофельный мальтодекстрин), травы, натуральные вкусоароматические вещества, порошок чеснока, подсолнечное масло, регулятор кислотности (яблочная кислота), агент антислеживающий (Е551), консервант (сорбат калия)), соль пищевая йодированная (соль, антислеживающий агент (Е536)).
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше 20С и относительной влажности воздуха не более 75%. В помещения не должны проникать прямые солнечные лучи.
Энергетическая ценность 510 ккал
Производитель ООО «Белпродукт», Республика Беларусь, 246009, г.Гомель, ул.Добрушская, 12, корп.5; импортёр: ООО «Вектор», Россия, 241029, г.Брянск, пр.Московский, д.40
Стандарт ТУ РБ 400494528.001-2003
Достоинства
- По проверенным показателям соответствуют требованиям безопасности и информации, указанной в маркировке;
- Содержат йодированную соль;
- Содержание белка — самое высокое среди проверенных образцов (а соотношение жир:белок — самое низкое).
Недостатки
- Изготовлены из сушеного картофеля;
- Содержат много пищевых добавок, в т. ч. консервант (сорбат);
- Показатели окислительной порчи жиров чуть выше средних (по сравнению с другими образцами);
- Фактическое содержание жира чуть выше, чем указано в маркировке.
По проверенным микробиологическим показателям безопасности образец соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011. Содержание КМАФАнМ и плесени не превышает допустимый норматив. БКГП (колиформы) и патогенные, в т. ч. сальмонеллы в образце не обнаружено.
Маркировка образца признана достоверной, фактов несоответствия к обязательным требованиям не выявлено. Данный образец производился по ТУ изготовителя. Однако требования ТУ изготовителя неизвестны, в связи с чем сделать вывод о соответствии им образца невозможно.
По органолептическим и физико-химическим показателям образец соответствует общепринятым представлениям о качестве данного вида продукции. Внешний вид: изделия в виде пластин прямоугольной формы. Вкус и запах: характерные для данного наименования изделия, без посторонних привкуса и запаха. Консистенция: хрустящая, хрупкая.
Этот образец содержит йодированную соль и мало акриламида (по сравнению со средним для данного вида продукции значением). Содержание белка — самое высокое среди проверенных образцов (а соотношение жир:белок — самое низкое).
Эти чипсы изготовлены из сушеного картофеля и содержат много пищевых добавок, в т. ч. консервант (сорбат). Показатели окислительной порчи жиров чуть выше средних (по сравнению с другими образцами). Фактическое содержание жира чуть выше, чем указано в маркировке.
