Паспорт качества № 277005
Чипсы Чипсы Lorenz Naturals с пармезаном
The Lorenz Bahlsen Snack-World Sp. z o.o
Описание
Адрес пр-ва: ul. Jarzebinowa 37, Stanowice, PL 55-200, Olawa, Польша
Импортёр: Общество с ограниченной ответственностью «Лоренц Снэк-Уорлд Раша», 191024, Россия, г.Санкт-Петербург, ул.2-я Советская, д.27/2
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Относительно высокое содержание белка, в том числе по отношению к содержанию жира
- Относительно низкое содержание глутаминовой кислоты, которое свидетельствует о вероятном отсутствии в составе добавленного усилителя вкуса глутамата
- Для изготовления чипсов используется высокоолеиновое подсолнечное масло
- Низкое значение показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой
Недостатки
- Чипсы не сохраняют форму при транспортировании, имеют обломанные грани
- Относительно высокое содержание соли
- Относительно высокая цена
Чипсы Lorenz Naturals соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Стандарт на данный вид продукции отсутствует. По органолептическим и физико-химическим показателям качество данного образца находится на среднем уровне, по ряду физико-химических показателей — на уровне выше среднего.
Относительно высокое содержание белка, в том числе по отношению к содержанию жира. Относительно низкое содержание глутаминовой кислоты, которое свидетельствует о вероятном отсутствии в составе добавленного усилителя вкуса глутамата (как и указано в составе). Для изготовления чипсов используется высокоолеиновое подсолнечное масло. Низкое значение показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой.
Чипсы не сохраняют форму при транспортировании, имеют обломанные грани. Относительно высокое содержание соли. Относительно высокая цена.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама